ノエルさんのブログ一覧

地震のあとしばらく休業されていたそうですが、
再開されたので行ってみました。
カフェ　ワレットです。




たっぷりなサラダ。


バルサミコ酢が効いた豚肉料理。


お酢が効いた魚料理。


デザートはブラウニー。


お気に入りのカフェで久しぶりにゆったりとランチできました。

同僚の結婚式へ行きました。

熊本地震の影響で、4月5月に式を予定していた人は延期になった人もいると聞きました。
この日は梅雨というのに快晴で、式を開催できて良かったですね。




場所は料理がおいしいと有名な式場です。
料理名は長ったらしいので割愛します。


白トリュフ香るスープでした。


お魚料理。
ずっとビール飲んでいて、白ワイン頼むのを忘れていました。


肉の前に赤を頼みました。

炭火で焼かれたようなスモーキーなステーキ。


最後にデザート。
やはり結婚式は良いですね。
幸せのお裾分けもらった気分です。

今日は南阿蘇にあるレストランまでドライブしました。
熊本地震の影響で俵山トンネルが崩落して通れなくなっています。
南阿蘇方面に行くにはケニーロードからの回り道。
TTで走るには楽しい道ですが、家族を乗せた1.5Lのコンパクトカーで走るには酷な道です。


ボンジュールプロヴァンスへ到着。


5月頃は庭とテラスの薔薇が見頃でしたが、今は紫陽花が見頃になってます。




庭には猫さんもいます。


熊本市内最高気温は30℃位でしたが、こちらは24℃程度。
風もあって涼しいのでテラス席へ。


人参のスープ。


野菜が美味しいですね。


ローズマリー入ったパンが美味しく、子供がお代わりしました。


お肉料理。


トマトソースパスタ。


猫さん現る。




シフォンケーキで〆。
お昼から素晴らしい場所で贅沢な料理を味わい、大満足でした。

もうすぐ子供の2歳の誕生日なので誕生会を行いました。




誕生会と言ってもやることはBBQです。
ビア缶チキン。
今回はギャバンのハーブチキンスパイスを使いました。
それと庭で育てたローズマリーを使いました。
前日に仕込みをして一晩漬け込みました。
表面は味が付きますが、中身までは味が染み込んでませんでした。
中まで味を染み込ませるのが今後も課題です。


ミートガイのサルシッチャ。


小ぶりのじゃがいもとパプリカとアスパラガス。
オリーブオイルに塩コショウ、オレガノとローズマリーを入れて蒸し焼きに。


スペアリブ。今回はチキンだけでお腹いっぱい。
こちらはお土産にしました。肉の量が多すぎました。


紅はるかはスィーツみたいに甘く焼きあがりました。
高温で焼くからこれだけ甘くなるんでしょうね。


最後にケーキを。
子供が自分で選んだデザインですが、甘すぎたのか全然食べませんでした。。