ノエルさんのブログ一覧

熊本市中央区の上通町にあるフランス料理店。
ラスペルジュ ブランシュでランチ食べました。


ここって、窓が無くて照明が暗いので料理の撮影が難しいです。。


￥11,000のコースにしました。
茄子のムース。


雲丹にイクラにトマトのジュレが乗ってます。


店名でもあるホワイトアスパラガス。
これはドイツのアスパラガスでした。
別のコースでは山都町のアスパラガス使われてました。






玉名の千代姫という桃が入ったフェデリーニ。
この今の時期だけの冷製パスタを食べたかったんですよね。




春巻きみたいなもの。


マンゴーやハムが入ってました。


天草の天然アコウ鯛、白子、蛤。






フランスバスク地方のノワール・ド・ビゴールのロティール。


フランス最古の純血黒豚のお肉です。
初めて食べました。
というか、そんな豚がいるという事を今日知りました。


凄く柔らかくて油が美味しかったです。


デザート。
昼からワイン飲めたし贅沢なランチでした。
結構お腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした！

天気が良いのでロードバイクで出かけました。


玉名の高瀬裏川に到着。


この季節、こちらに菖蒲の花が咲いてます。








その後、荒尾のパークバーガーに行きました。

今月のマンスリーバーガーにしました。


アボカドを使ったワカモレがたっぷり入ったハンバーガーでした。


いつも完成度高いハンバーガーだと思います。
ごちそうさまでした！