ノエルさんのブログ一覧

熊本県熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋 3F
白いアスパラガスという名のフレンチレストラン
ラスペルジュブランシュです。


今回はシェフに苺尽くしのコースを頼んでいました。

La Crayelle Vin Mousseux Brut
フランスブルゴーニュのスパークリングワイン
シャンパーニュ以外のスパークリングをフランスではヴァンムスーと呼びます。


カリフラワーのムースにイクラとか




天草のシマダイのマリネ




Dom. de la Quilla Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
フランスの白


辛い味付けの冷製スープには白アスパラガスとイカ




Vin Coeur Vin Cul Pierre-Oivier Bonhomme
フランスロワールのナチュールの白


冷製パスタの下には馬肉のタルタル
今回これが一番インパクトありました。
ピンク色のパスタですから。






スズキとキュウリとかをパートブリック巻いて揚げたもの


ROCOCO Tokyo WHITE
苦みがあまりないフルーティーなビールです。


フランスロワールの仔羊とフォアグラ




Vincoeur Vincul Rouge Pierre-Oivier Bonhomme
フランスロワールのナチュールの赤




デセール


八つ橋でサンドされています。


ＪＡにじオリジナル 博多あまおうワイン


大満足の夜でした。
ごちそうさまでした！

家の目の前の桜が満開となっています。


最近、ロードバイクのシフトチェンジがうまくいかない現象が発生していました。
ショップに相談すると、シフトワイヤーが伸びてしまっているという事でシフトワイヤーを前後共に交換しました。


ついでに４年ほど使っているビンディングシューズを買い替えました。
ずっとリンタマン愛用しています。



今回のはソールがカーボンで調整箇所が３か所あるタイプです。
定価￥39,600

ロードバイクで出かけました。
瀬田神社




南阿蘇桜公園


河津桜です。
例年より3週間程遅れの開花でした。









南阿蘇村の長陽駅舎内にあるカフェ久永屋に行きました。




シフォンケーキを食べようとしていたらトロッコ列車が来ました。


気温は10℃位で寒かったです。


シフトチェンジ問題なく気持ちよくサイクリングできました。
ビンディングシューズはクリートの位置を微調必要かな。

72.54ｋｍ走行。　1178kcal消費。

熊本県熊本市中央区花畑町に2024年にオープンしたイタリアンレストラン

Ristorante L's/リストランテ エッレエッセ


カウンター7席のお店です。
ランチもやっています。
夜はコースも予算に合わせていくつかあり、アラカルトメニューもあります。


Larus SPUMANTE CUVEE BRUT
ラルス スプマンテ ブリュット トレッビアーノ
イタリアの辛口


タスマニアサーモンのカルパッチョ
菜の花とかも入っています。




C’est bien comme ca!
Mas De Janiny Blanc2023
マス・ド・ジャニーニ・ブラン 2023
南仏のビオワイン辛口


トマトソースにブラータチーズとバジリコ
香りがよいシンプルに美味しいパスタです。
好きな味です。










Cotes du Rhone - Plein Sud 2023 Les Vignerons d’Estezargues
コート・デュ・ローヌ プレン・シュッド
こちらも南仏の辛口の白


タリアテッレホタルイカと筍のジェノヴェーゼ
お酒に合う濃いめの味付け。
パスタが2種出るのはうれしいですね。
ちなみにお気に入りのイタリアンCeuも２種出ます。




Orange Wine ARANSAT
オレンジワイン アランサット


リゾット
ズワイガニとそら豆、からすみのリゾット
最後に火で上から加熱されるので香りが良かったです。
リゾットまで出るのは満足感が高いです。




Montes Alpha Cabernet Sauvignon
モンテス・アルファ カベルネ・ソーヴィニヨン
チリのフルボディな赤。これ、好きな赤です。次も頼もう。


メインのお肉は熊本県産赤牛・延寿牛モモ肉の炭火焼き




デザートはスフレチーズケーキ　フロマージュブランと苺


一番上の7500円のコースでしたが、この内容でこの価格は安すぎます。
もっと高めのコースも考えられているようなのでまた行きますね！
ごちそうさまでした！

久しぶりに韓国へ1週間ほど行っていました。


EV普及率が日本の3倍ほどらしいのでたくさん走っていました。
EVのタクシーも2回乗りましたね。




ご飯の店を4件紹介します。


징기스 화성동탄점
https://maps.app.goo.gl/m1NZd8a8dcG1BpYL9

熊本県南阿蘇村にある日本料理のお店です。
日本料理　向心








ふきと豆腐クリーム
うるい　
菊芋
イワシ
エリンギの天ぷら　
白菜のお寿司　
鱧のカステラ　　


あおさ真薯の吸い物


お造り　天然ヒラメとホタテ


赤牛


鮭の桜葉蒸し


芝海老と筍ご飯




ココナッツミルクプリンあずきのせ


南阿蘇では珍しいきちんとした和食店でお気に入りです。
ごちそうさまでした！