ノエルさんのブログ一覧

熊本県菊池市にある古民家レストランへ行きました。
Ristorante due mamme（リストランテ ドゥエ マンメ）です。






前菜
走る豚の自家製ももハムとストラッチャテッラ、西洋わさびのクロスティーニ


ストラッチャテッラとは繊維状のモッツァレラと生クリームが合わさったトロトロのチーズです。
クロスティーニは小さいトースト。


スープ
フレッシュコーン（ドルチェクリーム）のポタージュスープ
コーンの繊維を感じる粗挽きなスープでした。






プリモピアット
そら豆とペコリーノチーズのスパゲットーニ
香りが良いパスタです。




セコンドピアット
走る豚のパプリカリビエーノ（肉詰め）、トマトソース


ナイフを入れるとパプリカから肉汁があふれ出します。


お肉もパプリカ美味しい。


ドルチェ


美味しいイタリア料理でした。ごちそうさまでした！
5周年記念でお菓子もらいました。
おめでとうございます！

この日の熊本の最高気温は26℃/最低気温は15℃。
ロードバイクで7:15に出かけました。
目的地の気温は5℃程低くなるかと思いましたが、夏用のサイクルウェアを選定。

57号線を北に走ります。
途中から149号線へ行き東方向に走りました。




11号線を走って城山展望所に到着。




65.17㎞走行 走行時間3:17で扇棚田に到着。


田植え体験行われてました。


扇棚田の手前は田植え前の状態。


そこから500ｍ移動+徒歩560ｍで山吹水源へ到着。










ランチの店に移動します。
焼きアーモンドカフェDABERIBA
熊本県阿蘇郡産山村田尻にあるカフェです。


12時に到着。
食いしん坊バーガーを注文。


巨大なベーコンが入ってます。


かなり巨大で、熊本県荒尾市にあるパークバーガーのダブルより大きいハンバーガーです。


色々なフレーバーの焼きアーモンド売られてます。
2個買って帰宅ルートを走ります。




13:30帰宅ルート11号線を下った途中に最近できた気になるカフェに寄りました。


古い民家が多いエリア（三野）にあり、古民家を改築した感じのカフェ。
廃校になった小学校の建材で建てられたそうです。

熊本県阿蘇市一の宮町三野にあるサンノポタリーです。
土曜日だけ営業してるそうで、開いてて良かったです。


陶芸工房と珈琲の焙煎所があります。
定期的に焙煎されてるので良い香りが店内に満ちてました。


満席で３組待ちでした。
こんな場所で大人気なんですね。

自家焙煎のコールドブリューコーヒーとピスタチオのカヌレを頂きました。
カヌレの形状が普通と異なってました。


注文受けてから焙煎されるので結構時間かかります。
ゆっくりと美味しいコーヒー楽しんで帰宅しました。


走行距離131.86㎞　走行時間6:15h　獲得標高1662m　消費カロリー3526kcal。

ロードバイクで出かけました。
国道３号線を北に走りました。
49.28㎞走行。2:07で到着。
こちら熊本県山鹿市鹿北町にあるレストラン岳間の間（たけまのま）です。




店内こんな感じです。




遠嶋和之氏のサクソフォンを聞きながらのランチ。


30種類以上の野菜が使われたサラダ。




ビーツと新玉ねぎのスープ。


サツマイモハニーマスタード和え


メインのお肉




熟成発芽酵素玄米ごはん。


口直しのグラニテ


こぶ茶のゼリーに抹茶のシフォンケーキ。


最高気温気温28℃位で暑い一日でした。
98.37㎞走行。2043kcal消費。

こちら看板犬。

ランチは何度か行ったことありますが、初ディナーに行きました。
熊本県熊本市北区楡木にあるアメリカンレストランタイガーマンです。
アメリカ料理の定番を味わえるレストランでカリフォルニアのビールやワインも楽しめます。






シンゲル
アメリカのクラフトビールです。


カツオとアボカドのポキ




グラン・クリュ・ヴィンヤーズ
爽やかな酸味　すっきりした白。


ピーマンのタコス




手作りオイルサーディン


セント・グレゴリー　ピノブラン　メンドシーノ
メロンの様な香りのピノブラン。辛口の白。


ここから本日のステーキ料理セットを選択。
普通にステーキ頼むよりサラダやコーンブレットにコーヒーがついてお得です。

ハウスサラダ
ランチにでるサラダです。沢山の野菜使われてます。




ワインは毎回重さ測ってるんですね。


ベンド カリフォルニア　カベルネ・ソーヴィニヨン
濃厚で果実味のある赤で、このワイン好みの味で凄く気に入りました。




コーンブレット
トウモロコシの粉を使ったパンでアメリカの家庭の味です。


黒毛和牛ザブトンの藁焼きステーキ




モンテ・ヴォルペ　プリモ・ロッソ 2014
芳醇なフルボディでステーキに合います。


コーヒーで〆ました。
アメリカ料理美味しかったし、ワインセレクトも良いからまた行きます！
ごちそうさまでした！

この日の熊本の最高気温は25℃。
目的地は標高1000ｍの場所で予想到着時間の気温は16℃程度と予想。
夏用のサイクルウェアにウィンドブレーカーもってロードバイクで出かけました。

ここまで37.06㎞走行。1:50かかりました。
445号線から二本杉峠展望所を目指します。
平均斜度10％程度。最大斜度20％の坂道が10㎞程続きます。
1h程ずっと登坂を走ることになります。


所々道路拡張工事中でした。


今日はポタリング用のカメラにPLフィルター付けました。
光の反射を除いて色彩鮮やかに表現する効果があります。




まだ藤の花咲いてました。




45.41㎞走行　2:48で標高1100ｍの場所にある二本杉展望所へ到着。






二本杉展望所近くの東山本店でそばとお握り食べて159号線から帰りました。




気温18℃位だったので下り坂寒かったので、ウィンドブレーカー持って行って正解でした。
101.09㎞走行。走行時間5:22。獲得標高1521m。
消費カロリー2457kcal。