休日の自炊生活：ホワイト餃子を焼いてみた

花粉と黄砂のダブルパンチで家の中でも鼻ぐずぐず。今日はまだ出掛けていません。
先日店頭で購入し持ち帰っていたホワイト餃子を焼いてみました。
持ち帰ったパッケージに焼き方が書いてあります。
「フライパンに隙間ないように敷き詰めて」って、16個全部投入ですやん。
夕飯抜き確定。

熱湯をフライパンに置いた餃子が8分目くらいに浸る量を準備してと書いてあったが分量は？
お湯を沸かすからです。
26cmフライパンでだいたい400mLくらい必要でした。

お湯を投入してから蓋をして強火8分と書いてあります。
テフロン加工のフライパンは耐熱温度が150度前後？なので、コーティング剥がさない為に160度にセットして強火にします。


絶賛沸騰中

8分後、蓋を開けて油を同じくらい投入。
300-400mL投入しました。

2分経過後、油少なくなるので追い油投入
と書いてある。


濃いキツネ色になれば出来上がり！
って投入した油の処理どうすんねん。

SDG'sの観点で残さず頂きました。大きい餃子なのでお腹パンパンです。