ノイエ汁のブログ一覧

妹の知り合いの漁師さんからマグロをいっぱいいただきました😍

カマ


赤身(皮付き)


赤身の皮を取るのに皮が硬くて、やり慣れてるアジとかと違って大変だった。
皮を剥いで皮の内側に残ってる身をスプーンでほじって細かく切ってネギと和えてネギマグロに、身を捌いて取り除いた血合いは霜降りにしてから醤油、酒、みりんで煮付けに。





赤身をサクにしてお刺身に。



カマは塩振って血と臭み抜き。ドリップを拭き取って焼きました。




量が多くて食べきれないなーと思ったら、めちゃ美味しくて母と妹と3人で完食😳



いやー、言葉通り嫌になるほどマグロを堪能。



そして深夜。
気持ち悪くなって起きてトイレでゲロロ曹長。お腹も超ダウンヒル最速レコード樹立。
母も朝からお腹の調子が悪いとピオフェルミン飲んでた。妹に聞いたら、私は何でもないよーと。
高齢順にお腹の調子を悪くするとは😓
マグロ、脂ノリノリですげー美味かったんだけど、食べ過ぎは良くないですね。

お昼はうどんをクタクタに茹でて軽く済ませましたとさ。


うん、晩メシは食う気にならんな😓😓😓