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2023年11月07日

BARって何？　２

BARの話を書きますので、
嫌いな方、興味の無い方は、
スルーして下さい、
よろしくお願いします。

BARって何？と言われても、
何から、説明したら良いのやらなのだが、
ではまず、BARを楽しむには、
どうしたら良いのか？

と、言うような事を伝えれたら、
良いのだが、やはりSNSでは難しい、
仕事がお忙しく、時間の無い方、
自分のSNSで忙しい方、

色々と居られ、斜め読みになる傾向が多く、
論点がズレたり、誤解、曲解、
訛伝となる場合が多く、
これは、逆に書かない方が良いのでは？

と、言う心の葛藤がある。
私の幼稚な文章能力では、
良い結果を生まないのでは、
と、思うのだが、

そういう事を全て含んでの、
SNSと言うものなのだろう、
私も間違った事を書いてはいない、
勝手に勘違いされるのは、

読み手の範疇であり、領域であり、
義務教育でも無いので、責任も無い、
と、自分を納得させ、又前へ進もう、
中には、しっかりと読んでくれてる方も、

居られるので頑張ろうと自分を励ましながら、
「お勧め　お任せ」はBARでは、
タブーだと言う事を書いて来た。
これは、私の本来のブログでも、

何度も、何度も書いて来たが、
全く減る傾向は無く、むしろ増えている。
どうも、最近では居酒屋さん等で、
「今日のお勧めは？」等と、

聞くのが、通のような風潮が世間にある。
が、これをBARに持ってくるのは、
間違いである。お酒は全て嗜好品、
好みの問題があり、お酒に対する。

人それぞれの強さ、弱さがある。
ウイスキーをボトル一本飲める人も居れば、
アルコールの薄い、甘いカクテル一杯で、
ダウンする人も居る。

これは、理解出来るだろうか？
では、この二人に同じ物を、
お勧めするだろうか？
初めて来た一見の方を、

顔を見ただけで、お酒の強さが、
判断出来るだろうか？
そんな事が出来るのは超能力者の類か、
ドラゴンボールのスカウターのように、

戦闘能力を測れる機械があれば別なのだが、
この点も理解出来るだろうか？
それと、何より値段である。
カクテル等は、値段的に大差は無いが、

ウイスキーは、特にシングルモルトは、
ビンテージや、希少なボトルとなると、
一杯で数万円になる物は、
世の中には、幾らでも存在する。

当店では、高くても一万円程度だが、
が、こういう風に書くと、適当に読まれる方に、
一杯、数万円のボトルを見せてくれと、
店のブログで書いた時も、

言われたが「当店では高くても」の、
下りを飛ばして読んでいる。
まあ、これがSNSで物事を伝える。
危険性であり、宿命的なものだろう、

お酒には好みの問題と、予算の問題がある。
極端な話「お任せ」と言うなら、
どれだけ高い酒を出されても、
会計が高いと怒ってはいけない、

「お任せ」といったのだから、
故に一見で初めて来て、いきなり
「お勧め！」では、やりようが無い、
例えるなら、病院に行って先生に、

「治して下さい！」と言うのと同じ、
「はあ？」と言われるだろう、
病院もそうならないために、
問診と言うのがある。

熱は何度か？咳は出るか？
鼻水は？いつからそうなったか？
で、答えは「風邪」となる。
これも理解出来るだろうか？

病院でいきなり「治してくれ！」では、
俺の顔を見て、病気を当てろと、
言うようなものであり、
BARでも、いきなり「お勧めを！」では、

俺の顔を見て、俺に合う物を当てろと、
言うようなもので、完全におかしな人なので、
お勧めするなら、心のクリニックの方である。
これも、理解出来るだろうか？

ネットにも、美味しいウイスキーや、
不味いウイスキー等と書いているが、
それは、その人のとっては、
と、言う事で、自分の美味しいは、

万人の美味しいにはならない、
逆に自分の不味いも、
万人の不味いにはならない、
当店の常連氏で、会社のトップの方だが、

凄まじくお酒が強い方なので、
このバーボンをガブガブ飲まれる。
ブッカーズ、アルコールが６０％を越える。
強烈なウイスキーだが、

これを、連れて来た人に「美味いから飲め」と、
次々勧めるが、お酒に強い人なら良いが、
お酒に弱い人なら罰ゲームである。
終いには若い事務員さんにまで勧める。

常識的に考えて飲める訳が無い、
しかも、昔ならともかく、
今ならアルハラと言われる。
案の定、その子は飲めずにギブアップ、

自分が美味しい物は、他の人も、
美味しいと思うと言う、
典型的な勘違いである。
それが、食材や料理なら、

話は別だが、お酒、特にウイスキーは、
飲める人、飲めない人が居る。
と、初めからウイスキーは、
いきなり美味しいとはならない、

子供の頃、ビールを舐めて「美味い！」と、
なった人は居ないだろう、
大人は、何故こんな物を飲むのかと、
思ったと思うが、ウイスキーも同じで、

ウイスキーはウイスキーから始めないと、
ビールが飲めるから、日本酒が飲めるから、
ウイスキーが飲めるとは限らない、
と、ウイスキーの他にも、

BARには強烈なお酒が多々ある。
それは何故か？
BARは居酒屋さん等とは違い、
世界規模の店だからである。

居酒屋さんは、日本の酒を扱うが、
BARは洋酒、世界中のお酒を揃えている。
洋酒の専門店である。
例えば、地中海方面やフランス等では、

普通に飲まれている。
アブサン系のお酒だが、
強烈な香りと味なので、日本では、
飲む人は少ないが、逆に飲まれる方は、

熱狂的なファンが多く、
日本にもアブサンをメインにした。
アブサンBARは、多々存在する。
暇があり気が向けば、

次回は、もう少し進んで、
BARでの注文の仕方等を書きます。
が、今日は、この辺りで、
では、又会う日までごきげんよう！（笑）

BARに行くなら読みましょう　↓
「バー初心者必見！
おさえておきたいバーでの立ち振る舞い」

※注　私は誰かと議論したくて、
ブログを書いているのでは無いので、
反論めいたコメントはお断りしています。
よろしくお願いします！

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Posted at 2023/11/08 22:26:19

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