竹鶴の会

←いつものように一升瓶の写真じゃつまらんので工夫してみました(笑)


昨夜はご近所で竹鶴さんの日本酒会があったので行ってきました。


竹鶴さんは広島県の竹原市にある歴史の長い蔵で、ニッカウィスキーの創始者もこの一族の出身です。


現在の杜氏さんは埼玉県蓮田市の神亀さんで修行し、地元に帰って竹鶴さんに蔵びとで入り、先代杜氏さんの引退後に杜氏になったんですが、造りから水からそれまでとはガラッと変えたんだそうです。


特徴はなんと言っても『ゴツゴツ』。

ぜんぜん悪い意味じゃないんです。
とにかく『うわー、水みたい』ってのの真逆。

酸がガツン、旨味がガツン、甘味がガツン。

基本的にすべて燗で飲んでくれ、っていうスタンスも凄いです。


生元、八反、50以上の削りなのに木樽…

美味かったー♪

特に純米大吟醸の20BY(瓶詰め熟成だそうです)の常温は僕には珠玉でした。


他にはない特徴バリバリの蔵。

こういう歴史ある蔵が流行りすたれに惑わされずに、しっかりと自分たちのビジョンを持って、日々改良やチャレンジをおこたらない場合、他の蔵とは比較ができない素晴らしい単独モノが出来るんだなー、とあらためて思いました。


だから《》も売れるからって生業を忘れての焼酎造り(ロボットMTや電子制御など)はやめて、生業の古来の造り(鉄と油とゴムに命を吹き込むこと)に精進してくれんかな？(爆)



『うまいもん･温泉･酒蔵EXPRESS』としてはいつか必ず竹原市の蔵に行かなきゃ！と決意しました(笑)