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  5. 瀬戸内海挟むエリアの蔵の『夏でも燗！ブーム』の応用 [Clio7010]
イイね！
   
2014年08月21日

瀬戸内海挟むエリアの蔵の『夏でも燗！ブーム』の応用

瀬戸内海挟むエリアの蔵の『夏でも燗！ブーム』の応用 四国側も本州側もどうやら瀬戸内海エリアの蔵では『夏でも燗！』が流行り？？



灼熱続く東京エリアではちょっとねー、廃熱で地獄なのに…(;´Д｀)ｱﾁﾞー（長音記号１）





で、前々blogで登場の愛媛県東予エリアの有名蔵、石槌酒造の『夏美燗』を使ってチャレンジ。




米は愛媛県産松山三井、酵母はKA1号、日本酒度＋6.0の酸度1.6。




この時期なら常温＝ぬる燗、とふんで1杯は常温で、続いて20秒の燗で。



あわせるのは金魚屋特製カレーおでん、ジャガイモと卵。



……………………





う！
スパイス一粒一粒別々の香がたつ！味の極彩飾！まるでエフェクトかけたようだ(￣□￣;)!!




……オノレのセンスの良さに恐れおののいたゼぃ！(爆)








※カレーに合うお酒は世界中で日本酒しかありません(ﾍﾟﾙﾉｰ水割り除く)。
異論あるヤツはかかってきなさい！(笑)
ブログ一覧 | 飲み食い | グルメ/料理
Posted at 2014/08/21 20:38:04

   

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この記事へのコメント

hide's
2014年8月21日 21:12
コロナビール！（まあ定番？）

これは必殺☆　ラフロイグの１０年！

これ凄いよ。
コメントへの返答
2014年8月22日 7:11
ビールは流すだけなんで(笑)


ピートの効いたシングルモルトのアイラですねー、確かに対抗馬をあげるなら僕もこのへんを考えます。

1対1くらいの常温の水割りならひょっとして…

でもコーヒーと一緒でカレーという単一物質を立たせることはできるかもしれませんが、あんなふうに各種スパイスの香や溶け込んだ味を別々に立たせるようにはならない気がします(笑)
hitonn
2014年8月21日 21:13
こんばんは！

刃向かうつもりはございませんが、日本酒が大好きなだけでは？　笑

ぺルノー水割りとかれーは今度ためしてみます！（ソーダ割りじゃダメなんですよね？）
コメントへの返答
2014年8月22日 7:18
ペルノーの水割り、氷なしで冷やさないでぜひお試しください。

本来は1OZくらいのサイズのちびっこワイングラスみたいな専用のやつにストレートを入れて短い細いストローで吸うもんですが、水割りもご婦人用ロングドリンクとして昔からあった飲み方のようです。

いや、ぜひカレーの時にカップ酒でかまわないんでお試しください(笑)
アミカ
2014年8月21日 21:45
カレーおでん・・・♪
美味しそうです(๑´ㅂ`๑)
コメントへの返答
2014年8月22日 7:20
うまいです(^_^)v

↓の青い備品はおこげにこのおでん出汁とカレーをかけたやつを好物にしてます(笑)
はうもん
2014年8月21日 22:08
最近インド料理屋にハマってますが、どこも日本酒を置いておりません(x_x)

グリーンカレーに九平次とか想像しただけでヨダレが…
コメントへの返答
2014年8月22日 7:25
インドだとホウレン草のカレーかな？
なるほど！！！

九平次だとちょっともったいない気がするけど山田錦のほうなら確かにうまそうだ。フランスかぶれの社長には怒られそうだけど(笑)
RUFIO
2014年8月21日 23:00
今度は、カレーおでんも食べたいです♪

カレーにワインも合うと思います(笑)
コメントへの返答
2014年8月22日 7:34
んじゃ次回のプレふれ幕で(笑)

↓の八戸号がタイベル切れ→バルブクラッシュから莫大な修理代をかけて復活したようなのでフレフレ盛岡もまた行ってみたいです(^_-)
tamacli
2014年8月21日 23:52
『ぬる燗』てオトナな感じがして憧れます。金魚いいなぁ

馬鹿な私は、本日復活！！しました！！

まぁちょっと気になる所も有りますが。ゴム類、オルタ、PSポンプ、新ヘッドにクランクダイナミックバランス、ピストンコンロッド重量合わせ等...
人生でコレが最初で最後と思いやってしましました。
またお仲間にお願いします！！
コメントへの返答
2014年8月22日 7:29
あーあーボディーは老体なのにやっちまったなー(;´Д｀)ﾊﾞｶﾀﾞﾅｰ(爆)


でも…


復活おめでとー！！！ヽ(´▽`)/♪


んじゃ祝杯はダヌマで！(爆)

   

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