らりっくまのブログ一覧

こんばんわ、らりっくまです。


昨日はハロウィンだったようですね？


個人的には馴染なさ過ぎて、ツイテ行けないっす。(^^ゞ


今日から１１月に入りました。


今年も早いモノで後２ヵ月ですね～(^^ゞ


気がつくと色々と気が早って来ますが


駆け足の様に年末、正月が来る事でしょう？


そんなこんなで今月も宜しくお願いします。<(_ _)>



数週間前に山形へ行きました。　まだ、そのお話もしておりませんが

帰りに食べた喜多方ラーメンをば！ｗｗｗ


有名店に行くのは面白くないので、通りすがりのお店に飛び込みしました。（笑）

よって情報なしの一発勝負です。（＾－＾）　如何にも地元民に愛されてそうなお店。


喜多方市　かど屋食堂さんです。

（注）　角ちゃんとは一切関係ありません。　←言う間でもないしほぼ、分らないですね？


中に入るとやはり地元のお客さんや常連さんで一杯。運良くテーブルが１つ空いてたのでそこへ！

メニューを見ると、カツ丼やカレーなどなどご飯ものもありましたが、ここはチャーシューメンで。

相方は五目ラーメンを注文。　注文時におかみさんが相方に「ウチの多いから残しても大丈夫」と

お声かけしてくれました。　おかみさんの気さくな感じがうかがえられますね～


お客さんが多いのと、鍋のお湯替えタイミングで若干時間が掛りましたが無問題。

チャーシューメン　８００円。


おぉ～この気取らない感じが街のお店っぽくて良い！　かまぼこもポイント高いです♪

このドンブリからはわかりずらいかもですが、麺はガッチリ入っております。

濃いめの醤油味、決して塩辛い訳じゃなくやや角が立ちますがＯＫＯＫ！

そしてチャーシュー。厚みもあり、脂の美味さを歯で噛み締めながら頂けます。

御飯ほしくなりますが、相方のを残す訳には行かないので我慢しました。ｗｗｗ


麺。


通常の喜多方麺よりは、硬めの仕上がり。　これは茹で加減ではなく、麺そのものが

そういう仕上がりかと思います。　エッジもきいて、するするっと口から喉を通ります。

うん、うまい。麺もチャーシューも量もあり、大満足な一杯です♪


画像はありませんが、相方の五目は塩味。　これも美味かった！

このお店オススメがタンメン。　頷けるわぁ～(^O^)　機会があったらタンメン食べてみたい。

もちろん２人、笑顔でごちそうさまです。

飛び込みで当たると、やっぱ嬉しいですね～　勝ち負けじゃないけど、勝った気分になれます！


連投です。ｗｗ

昨日、仕事で佐野市へ！　終り一段落したのが、２時を回ってる。(・_・;)

月曜日は意外とお休みも多く、２時を過ぎると休憩時間に入るお店も多い。

この日は朝から「佐野ラーメン」が頭の中を巡っていたので、そのつもりでいましたが

諦めかけたその時に、一軒のラーメン屋さんに暖簾が！　そのまま駐車場へＩＮです。


佐野市　　田村屋さんです。

暖簾をくぐる前に見えた文字が「お昼の部、１４時まで」　(；一_一)　まじかぁ～

と思ったら、お店の人が「大丈夫ですよ～」の一声で安堵しました。　ホッ！　注文はデフォ。

入ると　さのまる君がお出迎え。（＾－＾）


ラーメン　６２０円。


もうね、ビジュアルから美味そうです♪

実はその昔、何度かはお邪魔しております。　今回は５年ぶりくらいの訪問。

よって数年前のイメージより進化が垣間見えたのが、チャーシュー。

以前はバラ巻チャーシューでした。　麺も王道のピロピロ感が消えておりましたね？


スープは見ての通り、オイラの瞳のように澄んでおります。ｗｗｗ　

動物系ですが無駄な脂を採取したスッキリとした醤油ベース。

やや塩気が強めですが気にする程ではないです。

その中に乾物と節を感じられ、十分にコクを楽しめますね！


麺。


青竹打ちで、若干の太さのバラつきはありますがコシのある麺の仕上がり。

これは好みかなぁ～　オイラは王道麺のが好きですね～　所謂、飲めちゃうヤツ。（笑）

チャーシューは見た目以上にトロトロ。　美味しいですね♪　(^O^)

さらさらっと完食です。　　ごちそうさまでしたぁ～


とりま、喜多方ラーメン、佐野ラーメンと人気あるご当地、２つのラーメンを紹介。

お店によって、喜多方も佐野も様々な特色があります。スープも麺もトッピング類も。


皆さんの好みなラーメンはどちらですか？　（＾－＾）