酸菜魚

中国に住んでいた時に良く食べた酸菜魚と水煮魚。

日本に帰ってきてからも何回か食べたんですが、最近は全然食べていなかった。
業務スーパーに行ったら、酸菜魚の素が売ってました。
思わず買ってしまいました。

で、魚ですがカレイなどの白身魚を購入してきまして、作りました。

日本にいたら、天津飯やラーメンを中華料理としてウマウマ食べるかもしれませんが、中国に住んで食事すると中華料理って全然違うんですよね。

香草も入れて飾り付け。

見た目ちょっと悪いですが。


イヤー。上手い。

こんな感じだったと思い出します。

久々に中国語も勉強しようかなって思うくらい懐かしく美味しかったです。