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2023年12月16日 イイね!

沖縄土産の『テビチ』、まいう〜🐷♪

沖縄土産の『テビチ』、まいう〜🐷♪先週の沖縄出張土産で買ってきた
『テビチ』を温めていただきました〜♪
ゼラチン質たっぷりでまいう~🐷
さすがに一人では、2個食べるのが精一杯でした(苦笑)
コラーゲンがたっぷりだったので、
明日からお肌がプルプルでしょう!(^^)/


若い時は、豚足(テビチ)なんて美味しいとは思いませんでしたが・・・
沖縄で”焼きテビチ”を食べてからすっかり豚足好きになっちゃいました~😋

コラーゲンたっぷりでプルプルトロトロ
じっくりと煮込んだ豚足の煮付け

沖縄では“豚足”のことを『テビチ』と言う。豚足そのものを指す場合もあるが、豚足の煮付けを『テビチ』と呼ぶこともある。琉球王朝時代(1429〜1879)に中国から伝わったと言われている伝統料理。食文化に豚が根付いている沖縄で、テビチはラフテーなどと並び、豚を使った代表的な料理の一つで、メニューにのぼる飲食店も多い。

皮についている毛を、焼いたり剃ったりしてきれいに処理した後、下ゆですることで余分な脂分やアクを取り除く。それを、さらにきれいに洗った後、煮込んでいく。煮汁は昆布出汁などに塩や醤油を加えたシンプルなものだ(泡盛が加えられることもある)。時間をかけ、コトコトとじっくり炊くことで、箸でも切れるほどやわらかくなり、味も染み込む。

皮の内側には、天然のコラーゲンがたっぷりと含まれている。コラーゲンは、煮込むことでゼラチン質となるので、プルプルトロトロの食感になる。美容に良いので女性にも人気が高い。また、タンパク質も豊富に含んでいるので、栄養分も豊富だ。

煮付けで食べる以外に、おでんダネの一つとして『テビチ』が使われたり、野菜も入った『テビチ汁』として食べたり、ソーキソバのトッピングになったりもする。

Posted at 2023/12/16 21:26:37 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食べ物 | グルメ/料理
2023年12月15日 イイね!

マルちゃん『緑の天ぷら』と『赤い天ぷら』???

マルちゃん『緑の天ぷら』と『赤い天ぷら』???先週の沖縄出張時に某スーパーでハツケン!
東洋水産 マルちゃんが販売。
『緑の天ぷら』『赤い天ぷら』
初めて見たので”沖縄限定商品”と思いきや・・・
全国で発売している新商品のようです。
『赤いきつね』『緑のたぬき』
反対バージョンのようです。
今度、購入して食べてみようと思います!
Posted at 2023/12/15 08:50:26 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食べ物 | グルメ/料理
2023年12月14日 イイね!

照明器具を買い替え〜♪

照明器具を買い替え〜♪自分の部屋の照明器具の蛍光灯がチカチカしてきたので
年末・年明けに向けて蛍光灯を交換しようかと
思っておりましたが、蛍光灯代が結構高いので
ネットでアイリスのLED照明を購入しました~♪
初めてLEDのシーリングライトですが、
明るくて良いです!
長寿命40,000時間で約10年間交換不要のようです。
ちなみに価格は、2999円(楽天ポイント使用で2000円)。
この価格でこの商品が買えるならかなりお得です。
リモコンも付いているし、明るさ調節もできます。

以下 アイリスオーヤマのHPより抜粋
LEDシーリングライト[~6畳/3300lm/調光]
コンパクトになっても明るさそのまま。
アイリスオーヤマのLEDシーリングライトは、今ある照明から簡単に取替可能。
今お使いの照明器具と取り替えるだけ。工具、工事も不要です。
STEP 01:ガチャっと回す。
STEP 02:シェードをつける。
【薄型シンプルデザイン】
厚みがない分圧迫感がなく、お部屋がすっきりした印象に。
【美しく、自然なあかり】
天井まで光が広がり、しっかり明るくお部屋を照らします。
【色がより自然に見える“Ra80以上”】
演出性が高いほど、肌や食べ物の色がより美しく自然に見えます。
住宅の屋内照明の場合、Ra80以上が好ましいとされています。
[演出性とは:照明による光の見せ方の特性で、自然光に近い光源が「演出性」が高いとされます。演出性を測る数値として、Ra(平均演出評価数)が用いられます。]
【リモコンで簡単操作】
・メモリ点灯機能
・明るさ切り替え10段階(明るく/暗く)
・おやすみタイマー
【明るさ切り替え10段階】
読書や勉強時、くつろぎの時間、映画鑑賞など。
様々なシーンにお好みに合わせて調節できます。
【メモリ点灯機能】
お好みの明るさを記憶して再点灯。
【おやすみタイマー】
次第に暗くなり、30分後に消灯。
消し忘れ防止にも。
【省エネで発光効率が高い】
アイリスオーヤマ独自の技術で明るさはそのままに、高い省エネ性能を可能に。
家の照明をLEDに換えるだけで効果的な節電に。
【LEDならではの高性能】
・長寿命40000時間:一度設置したら約10年間交換不要。
(※寿命は光束が70%に低下するまでの時間です。表示は設計寿命であり、製品の寿命を保証するものではありません。1日10時間点灯の場合。)
・虫が寄りつきにくい:LED光源は虫が集まりやすい、紫外線領域波長をほとんど出しません。
●適用畳数
~6畳
●定格電圧
AC100V(50/60Hz)
●定格消費電力
28.8W
●器具光束
3300lm(最大点灯時)
●待機電力
0.5W
●色温度
昼光色相当
●演色性
Ra80以上
●発光効率
114.5lm/W
●製品サイズ(cm)
直径約39.3×高さ約8.5
●製品質量
約1.0kg
●機能
常夜灯:○
おやすみタイマー:30分(長押し)
調光:10段階
壁スイッチ切換対応:メモリ点灯→全灯→常夜灯→メモリ点灯(繰り返し、1st以内)
ラストメモリー:○
●付属品
リモコン(型番:CL-RL1)、リモコンホルダー、単4形アルカリ乾電池×2(動作確認用)、ねじ×2、スペーサー×2(角、丸)
※LEDモジュール寿命は40000時間です。LEDが点灯しなくなるか、光束が70%に低下するまでのいずれか短い時間を推定したもので、製品の寿命を保証するものではありません。
Posted at 2023/12/14 08:17:38 | コメント(1) | トラックバック(0) | 電化製品 | ショッピング
2023年12月13日 イイね!

沖縄土産〜♪

沖縄土産〜♪先週の沖縄出張で購入した沖縄土産です(^^)
どれも沖縄を代表するステッカーとキーホルダーです。
いろいろと買い込んできたものの、どこに貼ろうか、
どこに付けようかはまったく考えておりません。。。
これから考えまーす🙂
ま、俗に言う衝動買いですね~(^^)苦笑
写真はありませんが、A&Wのキーホルダーも購入しました。

個人的には、スパム缶のステッカー&キーホルダーが気に入っております。
Posted at 2023/12/13 08:15:30 | コメント(0) | トラックバック(0) | お土産 | ショッピング
2023年12月12日 イイね!

赤仁(アカジンミーバイ)が食べたい〜♪

赤仁(アカジンミーバイ)が食べたい〜♪沖縄の魚で一番美味しい魚と言ったら・・・
赤仁(アカジンミーバイ)ですね!
今回この魚が食べたかったのですが・・・
食べることができませんでした。
※会食した居酒屋には未入荷でした。
このアカジンは、やっぱり刺身で食べるのが一番ですが、
煮付けも最高らしいです。

下記ネットより抜粋
アカジンミーバイは、沿岸魚を代表する最高級魚で、ハタ類の中で最も美味しいとされ、
高級魚を扱う全国の企業・店舗からとても人気のある商品です。
深海魚ですので、身の締りがよく、旨みがこく脂がのっています。刺身、焼き、バター焼き、煮付け、から揚げ、汁物、鍋物、何でも美味しく召しあがっていただけます。1本を片面は刺身で、もう一方を焼き、煮付けにして、さらにあら汁までを充分に堪能出来ます。

あ~、先週の沖縄出張でアカジンの刺身を食べれなかったことが一番の心残りです。。。
Posted at 2023/12/12 08:34:54 | コメント(0) | トラックバック(0) | 海産物 | グルメ/料理

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「どっちのメーカーにしようかな??? http://cvw.jp/b/361862/48702434/
何シテル?   10/10 00:23
2019年の9月末に16年間大切にしてきたオデッセイRA6 アブソルート(平成15年式)のプレミアムホワイトパールと お別れして、ちょうど良いサイズミニバン...
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