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  5. 〆さば [ワークスセリカ]
152Eワークスセリカ開発記録
イイね！
   
2010年04月30日

〆さば

〆さば 今年のＧＷは前半に有給をつけて、豪華８連休。
休みが続くと、晩酌がすすむ？？

そこで、問題となるのが酒のつまみ。

自分は年のせいもあり、どちらかと言えば肉より魚が好きです。（メタボも気になるとことですし・・・・）
魚でも刺身が大好きです。

昨晩は、〆さばに挑戦です。そうは言え包丁さばきは？なとこなので、魚を買ったマーケットで３枚に下ろしてもらい、塩を振るのと酢で〆るのを担当。

結果は、塩が多すぎたせいかややしょっぱい・・・・・残念。

ＧＷ中にもう１回くらいは挑戦するかな！！！
ブログ一覧 | グルメ/料理
Posted at 2010/04/30 08:13:59

   

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この記事へのコメント

す～様
2010年4月30日 18:30
俺、〆サバ好きなんですよ～
調度良い塩加減を見つけたら是非教えてくださいませ^^

それをもとにチャレンジしま～す
コメントへの返答
2010年4月30日 21:02
かみさんに聞いたら、かみさんがいつも見ている料理本を渡されたので、それを参考に作りました・・・・・・でも、しょっぱかったのでこれからがチューニングの領域ですかね？
まるM
2010年4月30日 18:45
私も〆サバ好きです。
と言うか味噌鯖・鯖の塩焼き等好きなんですが、
嫁が鯖アレルギーなので見るのも嫌らしい・・・（＾＾；
難儀してます。
コメントへの返答
2010年4月30日 21:09
家は娘がマンガのおいしん坊が好きで、食に興味があり、私がおいしいと言うものはまずは食べてくれます。
アレルギーと言うと、どうしたら良いか返答の困りますが、自分が好きな物をおいしく食べていれば娘さんも興味を持ってくれるのではないでしょうか？

こんな、コメントしか出来なくて申し訳ありません・・・・・・
まるM
2010年5月1日 17:51
あ～（＾＾；

むすめじゃなくてヨメです。

小さい頃ジンマシンが出て救急車で運ばれたらしいです。

私が料理をしないもんですから。

コメントへの返答
2010年5月2日 8:12
救急車で運ばれたことがあるようですと、無理に食べたり見せたりする訳にも行かないですね・・

私は酒のつまみだけは、たまに作りますね。
連休がまだあるので、暇を見てまた何かおいしそうなものを買って来たいですね！

   

プロフィール

「152E 削り出しインテークマニフォールド製作します。 http://cvw.jp/b/362804/45182207/」
何シテル？   06/10 05:43
ダルマセリカを自宅駐車場でいじくり回し、筑波をメインとしたサーキット走行を楽しんでいます。 自分なりの研究精神で、日々進化する開発記録的な投稿となっていま...
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