《》A442Bのブログ一覧

会議で都内に出たので、
その帰りに新宿・伊勢丹B1に潜入（笑）
デンマーク王室デザートシェフ、モーテン・ヘイバーグ氏の
世界初出店の『デザートサーカス』がオープンしたからだ。

写真の"チョコレートバーガー"は女の子にウケそう♪
マカロンよりもモチっとした生地で中のクリームも
美味しい♪ 今回はラズベリー、ピスタチオ、キャラメル
ホワイトチョコレートをチョイス。マカロン嫌いな私だが、
これなら食べられる。彼女や奥さんにプレゼントしたら
きっと喜ばれると思うなぁ＾＾



フレッシュ・ケーキも購入したのだが
ホワイトチョコレート・チーズケーキは
あまりチーズチーズしてなくコクがあって旨い。
ショートケーキはズッシリ重量感があるのだが
意外とクドくなく素朴な美味しさ＾＾
また食べたいと思うスイーツ達だったね♪

オヤツの時間に神楽坂と後楽園の中間に位置する
お気に入りのパティスリーで購入した
キャラメル・ショコラを紅茶と食す♪

チョコレートで有名なJ・Pエヴァンで修業した
パティシエールが作る、
ここのチョコレート系のケーキは特に美味しいですよ(^<^)

まだ風邪が治らない為に、今日は午前で仕事を
終了し自宅でノンビリ休養しておりました。
今日のオヤツは前回にも書いたお気に入りパティスリーの焼き菓子
ピシュターシュ・ア・ラ・フレーズ♪

ピスタチオの風味とイチゴ・ジャムのユニゾンやぁ～（彦摩呂かよ）



ところで週末からのオート・サロンに行く人も多いかと思いますが
連休だから土～月までは、きっと混んでいますよねぇ(-.-)

初日の金曜日なら人出は少ないのかな？
悩む(・へ・)

風邪で食欲はないのだが、スイーツはいける（笑）

年末に購入した目白にある、お気に入りのパティスリー

『エーグルドゥース』

でお年賀＆自分用に購入した焼き菓子のケーク♪

フレッシュなケーキも美味しいのだが、
やはりここは細長い長方形の型で焼いたケークが最高♪
色々な種類もあって、どれもお勧めかな。
お茶の時間にダージリン・オータムナルと一緒にヴァニラの香り高い
ケーク・ア・ラ・ヴァニーユを食す＾＾

風邪も微妙な状態。。。
熱が出た訳じゃないのですが、
症状としては咳が出て喉が少々痛い。
今日も大人しくしてよう・・・

　　　　　　　　　　　　な～んて　嘘です（オィ）　

ゲストの手土産用の菓子を購入する為と
私のスイーツちゃんをゲットする為
東急田園都市線の「藤が丘」付近に赤ロバ君を走らせました。
ここには私のお気に入りの焼き菓子があるのです。

　　　　　　　　　　　　パティスリー『ピュイサンス』

店の外観もフランスの街角にあるようなパティスリーです。。。
シンプルで素朴な焼き菓子を作らせたら上位に来る店だと思っています。
今回、購入したのはバスク地方の伝統菓子でガトー・ディグザソーと
ガトー・バスク、フィナンシェやガレットなど紅茶に合うスイ－ツです。
早速　ダージリンのファーストフラッシュを淹れディグザソーを食べてみました＾＾
アーモンド入りの生地に中にサクランボがゴロリ♪

　　　　　　　　　　　　　ウマウマでしたヽ(^｡^)ノ