いしをのブログ一覧

　美味しいご飯を作ってくれたり，カツラギさんが作った美味しいイチゴを買ってきてくれたりと，毎日毎日お世話になっているバアちゃんの誕生日に，バースデイケーキを買いました。
　和名「リンゴの家」というケーキ屋さんが，ホワイトチョコレートのプレートに食べられるインクで写真をプリントしてくれるということなのでお願いしてみました。（タイトル画像参照）


　ずいぶん昔のことですが，今から約30年ほど前，「リンゴの家」が開店して間もなくの頃，「リンゴの家」のショートケーキを初めて食べた時の衝撃は今でも覚えています。
　スポンジは洋酒が効いていてすごくしっとり，クリームは甘さは控えめですがすごく濃厚な味わいでした。
　それから数年間は「リンゴの家」でしかケーキは買わないほど，「リンゴの家」のケーキが好きでした。

　しかし，その数年後，作る人が変わったのか，作り方が変わったのか定かではありませんが，スポンジのしっとり感は少なくなり，クリームの濃厚さも薄くなってしまいました。

　そんなわけで，20年以上ご無沙汰していた「リンゴの家」ですが，久しぶりにバースデイケーキをお願いしました。　
　ホワイトチョコレートのプレートにプリントされた写真もおもしろかったですが，ケーキそのものも甘さ控えめで美味しかったです。