特選！ます寿司♪

新年早々、グルメブログの様相をより一層強くなっている今日このごろ。

今年最初の富山出張へ行ってきました。今年は富山は新潟より雪が多いくらいですね。ただ、消雪パイプは新潟並に張り巡らされているので、環境は良いですよね。

私は多いときは、月2くらいのペースで富山へ出張するのですが、結構な割合でます寿司を買って来ます。これホントに大好きなんです。色々なお店の味を試したいなーとか、最近は通ぶってます。

いつもは、時間がないので帰りの道中の有磯海SAでニューオータニあたりのを買うのですが、今日は時間があったので、富山IC近くの「源」さんの直営店に立ち寄りました。

そこで見つけたのが、「特選」というちょっとグレードの高います寿司。奥さんの土産代わりに初ゲットです。ついでに「かぶら漬け」とあわせたブリ寿司もゲット。

この「特選」、ご覧の通り、ますの身の厚さがノーマルの3倍くらいあり、かなりボリュームあります！しかしながら、ちょっと大味…かな？私はノーマルの身が薄います寿司のほうがバランスあってるかも…とか思いました。何事もバランスって大事。

さておき、いやー、ます寿司本当に好きなので、いつか源さんの「ます寿司造り体験」やってみたいですな。