富山ブラック

今朝は先日みぃさんに貰った富山ブラックを頂きました。

富山ブラック自体はテレビなどて見てその存在は知っていましたか富山に行く機会もなく初体験でした。

大阪ブラックなら食べた事はありますが。

かやくと粉末スープを入れて熱湯を注いで待つこと3分…かと思いきや4分でした。

作り方はよく見ないとダメですね。
作り方はともかく時間は大きく表記して欲しいです。

まぁ固(堅 硬)麺は好きなのでOKですが。

4分経って液体スープを投入します。
薄茶色いスープが一気に真っ黒に。



スープはパッケージにも書かれてますが黒胡椒がかなり効いていて胡椒辛さが凄いです。
辛い系が苦手な人にはつらいかも。
その胡椒の奥に鶏ガラと豚骨があるって感じです。

麺は細縮れ麺でスープがよく絡みます。

具材はチャーシューに刻みネギとキャベツでしたがネギときゃは細かく刻まれているので味を楽しむと言うよりはシャキシャキといった食感のアクセントを楽しむ感じでしょうか。

先に麺を食べ終え残ったスープを飲むとスープの濃さがより一層増す感じでした。

辛い系、濃い系が好きな方にはオススメです。
あとこれからの寒い季節にはホットになってイイですね。

ご馳走さまでした<(_ _)>