とんぼ2008のブログ一覧

みんカラ だけど！イイんです　弄り心は共通だもん ｗ

 そこで今回は・・・手仕事ぬふ工業　 羽根付きギョウザ　焼きに挑戦！

普通のギョウザ焼かせれば！手仕事ぬふ工業～職人にも負けません！！

羽根付きは話には聴いてましたが・・・未だでした！

そこで・・・初挑戦！

先ずコツを＾＾フライパンを加熱し、薄く塗った油から白煙がフワ～と上がれば

ココがポイントですよ！焼入れしておくと焼いてから剥がれやすい（こびりつきにくい）
 

火から外し！水に塗らすor濡れ雑巾などでジュン～！温度下げて

そこにギョウザを並べ火にかけて～

 付いてた　羽根の素（案外沢山）＠＠；をかけて

そのまま弱火で・・・放置 

蓋取り、更にもう少し放置でイイ感じに・・・

う～ん　羽根のコゲがイイ感じに（＾。＾）たのしみ♪でも～我慢＾＾

見た目、少し過ぎたくらいになったところで、フライ返しでサクサク剥がしして

ここから！エイ～やあ～～どうだ決まった！！　。。。　●（・・　）

ほ～ら（＊＾。＾＊）上手く焼けました！OK　ぬほほい！！

さて！パリっ　う～んイイ感じ。。。

タレ付けて頂きます！！

焼き時間手間かかりますが・・・いいです。

 

＾＾）/　1つ前のブログ弁当買い出しｗ　やetc.

庶民の一工夫弄り？に　イイね　みんなアリガトウございます！

そこで！感謝の御礼に～また1つ！　

＾；）手仕事ヌフ工業の（知ってる人は知ってるか？）技を（W）公開　


普通にインスタント味噌汁　ですが・・・


そこに！こう言う　かつおぶしパックパラパラ（私は小さじ山盛り）


そうして！お湯入れると！ダシのコク風味～♪が新鮮UPになりOKです。

変に、かつお・だしの粉を入れるよか～OKですよ！

カップうどんの汁にもどぞ（＾＾）

私はこうして＾＾　満足しました。


 
 

 

 

煮立ってぐつぐつで止め箸で混ぜて完成！ 

先に作ったタレに！タップリ付け付け～！

温かい御飯で　▽（＾～＾；)ｖ　OK　美味い！！

 

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さ～て！やはり予測どうり・・・奴は動き出した。

ビール500cc✕2缶ですから（＊＾＾＊）　カレーうどんを取り出しました＾＾

良いんです、今だ！！修行の身　　手仕事ぬふ工業＾＾
 


素直に袋に書いてある通りに作りません（ｗ

鍋に水入れで火にかけ、そこに！もうイキナリ　スープ

そうしてカレールー少し足し＾＾　


そこに牛乳大さじ2杯（3杯でもOK）入れてと


具？面倒なので無し！Goo～　

 さあて！たべるとカレー濃くなりつつミルクでふわ～酒後にドゾ（W）
 

酒後の濃い～口の要求にはイイですね？ミルクでのまろやか感で

後味もサラめでヨロシク　おいしゅうゴザイマシタ　ｖ（＾。＾）チーズもOKかも？

 

このままでもOKですが・・

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