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今日も豚骨醤油です

福井 「岩本屋」

背油チャッチャ系のスープに細縮れ麺がカラみます。
恵比須系ですかね。
食べていると突然店員さんが
「今日のラーメンの出来は如何ですか？」
って、初来店で分かりませんが…
o((´・д・`〃≡〃´・д・`))oァタフタ

先輩曰く、
皆に効いていて、好みに合わないと味の調整や作り直しをしてくれるとの事。

ちょっとびっくりしました。

「出張という名のラーメン一人旅」
との指摘も有りますが、

ソレで仕事のモチベーションを上げているので、頑張って行きたいと思います。
何をって…
本業ですが…
♪〜＼(＞ヮ＜)／〜♪

昨日は此処に連れてってもらいました
金沢「 麺屋 達」
家系ラーメンです
シッカリとした豚骨醤油！
よく有りがちな血の匂いもなくて美味しい豚骨醤油スープに太麺があいます。

金沢で神奈川のラーメンを食しました。