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  5. 芋のツル [ddmoter]
未来都市
イイね！
   
2009年10月25日

芋のツル

芋のツル ご近所のおばあちゃんに耕運機ヘルプしてあげたら
お礼にと　サツマイモのツルの煮つけをいただきました

硬いのでは？　とおもいましたが・・・
それがなんと　　ものすごく美味しいではありませんか
過去にトライした事がありましたが　
素材では無く調理技術の違いです。
ブログ一覧 | その他 | 趣味
Posted at 2009/10/25 08:38:14

   

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この記事へのコメント

エテカッテ・ジジーラモ＠団ヤ
2009年10月25日 8:51
おはよう。

ええー、ツルを食べるのですか？？？

それも美味いとはこれ如何に(笑)

ぜひ、おばあちゃんにレシピを教えてもらってブログ記事にしてください(期待大)

いよいよソラマメ、スナップえんどうの種まきですね～～～頑張るぞ～～～
コメントへの返答
2009年10月25日 12:39
毎度です

先ほどおばあちゃんに取材してきました！

山菜の煮つけの要領と同じだそうです
それ以上は語りませんでした
企業秘密みたいですね！
しかし
食べると鼻にサツマイモの香りが抜けて絶品です　来年　再トライしてみます。
akibow
2009年10月25日 12:43
いもがらといえば熊本城でしょうか？
畳や土壁に芋がらをつかいまくって、籠城する羽目になったときの非常食としたそうな。

柔らかめの若芽を味噌汁に入れても美味しいです。
コメントへの返答
2009年10月25日 19:40
なるほど

お味噌汁の具に使用できるとは・・・
来年トライしてみます。


   

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