たくあん　プロジェクト　⑦

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ボリンジャー８７５ 2009年12月12日 14:19 なるほど、タクアンを漬ける樽も必要ですね＾＾ 美味しいのができるといいですね～	コメントへの返答 2009年12月12日 21:59 毎度です このプロジェクト企画発進より1カ月を過ぎ 着々と準備が整っています！ あと色付け用のクチナシの実　追加分5個ほど必要なのですが・・・手にはいりません 最後の難関になりそうです。
エテカッテ・ジジーラモ＠団ヤ 2009年12月14日 19:36 こんばんは。 影干しは何日ぐらいですか？ ３０本も～～～　凄いです。 漬けもの石を重くすれば大丈夫では・・・・笑い。　 庭のクチナシに実が４個ほどまだ枝に付いていますが・・・・・あまり熟してもダメなのでしょうか？？？	コメントへの返答 2009年12月15日 21:13 毎度です ネットで調べたところ 干しは2週間を予定しています よって年末に漬けこみます！ くちなしの実・・・・自家製いいですね つぼみが蕾んだ頃に切り離し干せばよいのでは？ こちらの　くちなしの不足数・・・ 年末までに手に入らない場合は東大阪の 石切神社周辺へ探しに行きます。