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２５年度　自治会活動も　もうすぐ終了　

活動　慰労金なる物　をいただきました

早速　その　お金で　菜園　本年特別企画の

資材を購入しました！

ホームセンターでハーブ類の種を購入して　

その他を　物色していたら　菊芋の種芋を発見　

購入しました！



かなり早いですが

ビニールハウス内　バジルとチャイブの育苗を開始　1ヶ月先取り種蒔きです！



ハーベリーポット栽培のイチゴ・・・・

野外で十分に寒さに当てたため　暖かい　ハウス内へ移動　

この行為により一ヶ月以上　早めの収穫を狙います！

１月３日に種蒔きした　野菜の発芽を確認しました





ようやく発芽したニンジン



ビニールハウス内の　コカブも発芽して間引き土寄せを実施



ホウレンソウも完全防寒　効果で発芽　４月中旬には収穫出来る予定です
　　

昨年末に１回目のタクワンが漬け上がった　直後に２回目の漬け込みを開始
その後３週間が経過し再びタクアンが漬け上がりました！

今回は前回より甘み重視して漬け込み　前回とバリエーションを変えてあります。



年末からタクアンばっかり食べていたので

飽きてしまい今回はチャーハンにしていただきました。

飯の下味を薄めにして　タクアンの塩味で味付けするのがポイント！

大変美味しいのでお勧めです。

露地栽培　芽キャベツがようやく収穫時期になりました！



昨年末より少しの量だけ収穫出来ていましたが・・
ようやく　まとまった収穫量を確保

クリーム　シチュー　の具材に使用します！



こちら・・・・

ビニールハウス内の芽キャベツ

あと２週間後くらいから収穫出来そうです。