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たくあん漬けこみ完了後13日を経過して
通常では3日～10日くらいで水分が上昇してくる予定でしたが　まったくキザシが見えません！

ネットで原因を調べると　重しが軽い？　塩が足りない？などがありますが・・・
どちらにも当てはまらず　ダイコンの干しすぎが原因と思っています

いまさらどうしようも無いためとりあえず実家にあった漬物石2kgを追加して後　10日ほど様子を見る事にします。

昨年　虫害による大被害を受けたハクサイですが
何とか　被害を逃れた3株　現在　爆弾サイズまで成長しました！

現在　極寒の中　甘みを増して　収穫待ち状態です。