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2014年01月13日 イイね!

今期 2回目の沢庵と沢庵チャーハン

今期 2回目の沢庵と沢庵チャーハン

昨年末に1回目のタクワンが漬け上がった 直後に2回目の漬け込みを開始
その後3週間が経過し再びタクアンが漬け上がりました!

今回は前回より甘み重視して漬け込み 前回とバリエーションを変えてあります。



年末からタクアンばっかり食べていたので

飽きてしまい今回はチャーハンにしていただきました。

飯の下味を薄めにして タクアンの塩味で味付けするのがポイント!

大変美味しいのでお勧めです。
Posted at 2014/01/13 18:37:05 | コメント(3) | トラックバック(0) | 家庭菜園 | 趣味

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