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本日は・・週末からの台風予報で
計画的に　畑作業はお休みにしていましたが

雨も降らず　特にやる事が無かったため　降水確率100％にも関わらず　先日に引き続き焼き芋を焼いてみました！



いまいち伝わりませんが　最初は雨が降らずで強風のみ　炭火の廻りが良く順調でしたが・・・



2時間後　雨が降り出してしまいました　コンパネで雨よけを　しながら
根性で焼き続け・・・・



何とか　完成　

大学イモも合わせて　今晩のデザートにしました。

先週に続き　サツマイモを収穫　

1週間寝かせた　キングサイズ2個を焼き芋にして味見をしてみました！



まさに・・キングサイズ　包丁が小さく見えます！



このままでは生焼けになるのでは？
心配になり　半分に切断して　焼き上がりまで4時間以上　日も暮れちゃいました・・



味は　このサイズにしては　もっと大味と思っていましたが
そこそこの甘さ　週末　在庫が無くなるまで焼き続ける予定です。