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昨年　初挑戦で種蒔きしたおでんダイコンを全て収穫

さっそく　煮付けで通常ダイコン煮と比較してみました！


なんと・・・通常のダイコンの４倍もあります！　味もシッカリして美味しかったです！



レタス　下仁田ネギの育苗を開始　ビニールハウス内で発芽を待ちます！



こちら・・・昨年植付けた　里芋2株分の収穫忘れをしていたため
全てを掘り起こしました！　

今年　久しぶりに20日ダイコンプロジェクトを復帰させました

80x80cmに552粒の種を蒔き　メンテナンスほとんど無しで400株を栽培する予定です！

畝　作りの方法はこちら

↓
2015　20日ダイコンプロジェクト

今年の菜園本格始動はジャガイモ栽培・・

前準備で芽出しと草木灰を作りました



乾燥　草木を燃やした炭をタタキ粉末にした後



100円ショップで購入した　振るい器で荒ゴミを除去して完成



こちら・・・

ジャガイモの芽出しを開始　3月中旬頃に植え付けする予定です！

年末より段取り始めた　

毎年恒例のタンアン漬けが完成しました！



普通に食べてもあきちゃいますので・・

タクアンチャーハンを作ってみました！

　　　　まとめは　こちらをクリック
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2015年　たくあん作り　まとめ

年始に本漬け込みしたタクアンの試食をしてみました！



今年は昨年より、さらに塩を控えめにしてみたところ
丁度良い塩加減に仕上がりました！

さらに　2週間ほどつけ込み甘さを引き出す予定です。。



今年の特別企画　”1坪菜園”　今回の　20日ダイコン栽培から本格稼働開始
以後の栽培より　1坪菜園の可能性を追求します。




こちら・・・温床による　ガーデンレタスミックス栽培！

発芽が揃いました。