料理をちょっとだけ覚えました。

ブログを書くのは大変お久しぶりです。

ご無沙汰しております。

ちょっとだけキーボードを叩くことにしました。

shibi-shibi一家、元気に過ごしております。


早一年が経過するコロナ禍の中で、ちょっとだけですが料理をするようになりました。
昨年の春、学校の一斉休校で子供たちが自宅にいる日が続き、毎日1日3食料理を作る奥さんが、息抜きの外食にも出れず、キー！！となったことが発端です。


その中で、家族に好評なのが、鶏の唐揚げ。

nakama→さんが昨年書かれていたブログを参考にさせて頂いて作った唐揚げのタレが、奥さんに大好評でした。
その後も何度となく作っています。
とても美味しいレシピをありがとうございました<(_ _)>

本来はライムを使うのですが、近所のスーパーで買えないときはレモンで代用したりしています。



奥さんが、お知り合いの方からおそらくサイパンレモンだと思うと頂いたレモン。

普通のレモンよりもみかんみたいに果汁がいっぱいで、味も美味しいです。



これもnakama→さんの油淋鶏ソースのレシピ。



一度買ったら、たぶん買い直すことがないんじゃないか？と思わせるバイマックルー。
1回の料理で使うのは1枚のみ。



今日は、美味しく作れました。


お休みの間にいろんなことがありましたが、相変わらず気長にカーオーディオもやっております。

僕のフィールダーも、奥さんのオーリスも、ガッツリやっています。


そして、我が家にこんな楽器もやってきました。



長女が、昨年吹奏楽部に入部しました。

ユーフォニアムです。

今の時代、部活の時間は大分短いようで、なかなか上達できないようです。
なら、その時間を他で工面したら？と親が言ってみても、本人にスイッチが入らなければ、事は進まず。

また、たま～にブログを書くかもしれません。

皆さんは、お元気にされていますか？

寒さ厳しき折柄、ご自愛ください。