未来少年のブログ一覧

庭のじゃがいもで白ワイン蒸作りました。

①分量適当な白ワインに塩少々をかけて厚手のフライパンで10分くらい蓋をして弱火で蒸します。乾燥ニンニクも適当に入れてます。

②水分が無くなったらコリアンダー粉末をかけて、ココナッツオイルをまぶして葉っぱをトッピングして出来上がり。

コリアンダーが凄く合います。

じゃがいも収穫です。フランス語でジャガイモを“pomme de terre”（地面のリンゴ）と呼ぶのはどうしてだろうと長年思ってきたのですが、地面に少し顔を出したイモがまるでリンゴが埋まっている様に見えます。これを見てそんな名前になったのではと勝手に推測 (^^)

いも自体は素揚げにしてとても美味でした。

ちょうど仕事が多忙な時期で土日もお休みでは無い可能性が高い日々。

桜を諦めきれず深夜のドライブ。

今年はたらの芽を収穫しました。



油断するとあっという間にこんな事に。

今日は暖かだったので、ホテルメトロポリタンの桜が美しかったです。

しかし、ちょうど多忙で花見どころでは無い日々が続きます。

コルチナ/ロータスを出先で見ました。とても素敵だったので、思わずオーナー様に話しかけて写真を撮らせて頂きました。エンジン音もハイカムの入ったロータスエンジンらしい音で最高でした(^o^)