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福岡のラーメン屋は何処へ行っても細めん豚骨ですが、福岡へ来て驚いた事の一つが、インスタントラーメンまで細めんだと言う事です。普通のイメージのインスタントラーメンは左の袋麺ですが、右の棒ラーメンと言うのを九州では普通に売っています。（九州の人には珍しくもなんともないのでしょうが）まるでパスタのラーメン版です。マルタイの棒ラーメンと言うのが一番メジャーなようですが、他にも何社もあります。東海地方の「つけてみそかけてみそ」のように、その土地ではあたりまえであっても、他の地方から見ると驚きな食べ物の一つに思えます。