出張前に…、

　
　
　うまいモン喰っとかなきゃ。

　ホタルイカ×エビדとびっこ合え”の冷製パスタ。

　麺はリングイーネを使用→うどんぢゃないぞ(笑)。ソースは冷やしたペペロンにオリーブオイルとレモン果汁、バジルを混入。“とびっこ和え”とは、職場の社員食堂でタマに出る(笑)ローカル・オカズ。とびっこ(飛び魚の卵の醤油漬け)とセリ、大根の和え物。

　ぷりぷりのエビ、ホタルイカとセリの香りをニンニクの効いたカルパッチョ感覚でガッつく。旬食材の大量投入で、春・デリシャスを堪能しまくった。

　久々のブログ上ゲ、忙しいのよ、お仕事が(笑)。大震災以来、八戸⇔大槌町の行ったり来たりでロクに車も楽しめない。'08ネオバの本性を知る機会もまだ持てない…。

　ならば料理でストレス発散あるのみ！

　明日からまた出張、行って来ます…。