◇画太郎◇のブログ一覧

ふりかけですね。言わずと知れた。
ふりかけの起源は大正後期～昭和初期、ご飯を美味しく食べるためにというのももちろんあるけど、軍隊で使われたりと栄養補助としての側面もあったりします。

さて昭和３０年代に丸美屋の社員がふりかけを「なるべく豪華に」って考えて、まぁ高度経済成長が始まった時期だからそういう発想したんですけど、「豪華な食事ってなんだ？」って考えてパッと思いつくのが行楽地に行ったときの旅館の食事だったんですよ。
旅館の朝食には海苔と卵が付く。これは今でも名残りで海苔と卵がついたりしますけど、当時の人々が旅行に出かけて贅沢気分、リッチな気持ちに浸れるのが「おっ、海苔と卵が付いてるぜ」だったんですよ。
それでふりかけののりたまは家庭で旅館のリッチな気分を味わえるようにと、海苔と卵。のりたま。

さてさて時代は変わりましたね。ご飯にふりかけというとなんとなく食生活が貧しいイメージですが、僕がふりかけ好きなのは舌が貧しいというか、たんに嗜好の問題であって実際貧しいわけじゃないですからね。
でも家庭でリッチな気分に、と考えて、何が贅沢？それが海苔と卵、という時代もあったんですよ。
日清のカップヌードルにちんけなエビが入ってるのも同じ理由で、当時、「ちょっと豪華に」って社員が考えて思いつくのがエビだったからのような。
そう考えると、日本も５０年の間に豊かになったものですね。

えー、辛いです。どのくらい辛いかっていうと蒙古タンメン中本のカップ麺よりはだいぶ辛くて、ペヤング・激辛やきそばよりも少し辛いです。なんで食べる人を選ぶんじゃないでしょうか。
でも美味いです。魚粉がイイ感じで効いてます。

寿がきやって名古屋ダロ、ってのは知ってて、最近名古屋発は元気だねー、と思うんですが、そういえば２年前の欧州Ｃセグオフでこれ、名古屋方面からいらした方のお土産で頂いた気がするんですよね。
でも冷静に考えたらこんな食べる人を選ぶようなものをお土産で渡さないよなー、と思い、寿がきやの別の何かだったかなーという気がしてます。

ところでどんどん辛いのに強くなっていってるんですが、なぜか辛いの食べられるのって人に自慢したくなりますよねー。アレなんなんでしょうね。べつに辛いの食べられたからってちっとも偉くないんですけどね。出されたご飯は米粒も残さず食べます、っていうほうがよっぽど偉いんですけど、こっちはなぜかあまり自慢したくならないですねー。
いわゆる露悪趣味ってヤツでしょうか。いやべつに悪いことはしてないし、違うか。なんだかよくわからないですが、そんな感じでございます。

首都圏で展開するチェーン店・蒙古タンメン中本と日清のコラボですね。
セブンイレブンで売ってます。
なにげにけっこうロングセラーなような。
ひとことで言うと辛い味噌タンメンです。
今でこそ辛いのにはかなり強いんですが、もともとは３０才過ぎくらいまでそうでもなかったです。最近急に耐性がついてきました。
いったん辛いのが好きになると、もっと辛いのをどんどん求めていっちゃう、アレはなんなんでしょうね。

さて、３０才前後のブイブイ言わせてた頃、職場が池袋だったので蒙古タンメン中本の西池袋店に行ったことがあります。
もっともビルの２Ｆが蒙古タンメン中本で、１ＦにキッチンＡＢＣっていう洋食屋さんがあって、同僚ともどもランチタイムにキッチンＡＢＣのほうの常連だったんですよ。
ちなみにキッチンＡＢＣはどのメニューを頼んでも美味しくてかなりおススメです。

で、ランチタイムに２Ｆの蒙古タンメン中本にいつも行列ができてて気になってたので、好奇心から一度入ってみようとしたんですが、同僚たちは「いやー…、辛いですよ…」「好きな人は好きというか…」とあまり乗り気ではなく。結局一人で入ろうとしたら、部下の一人が「ワ、ワタクシもッ」とついてきました。
で、フツーの蒙古タンメン頼んで「なんか大変なことになっちまったなぁ」と。辛すぎて食えません。涙出てきます。ふと横を見ると部下が泣きながら顔を真っ赤にして必死の形相でタンメン食ってまして。平然と食ってる周囲と僕ら二人組の対比がすごかったんですが、というかランチタイムに泣きながらタンメンを食ってるサラリーマン二人組。絵ヅラ的にはシュール過ぎます。いや完食しましたけどね。
今もう一度行くと、わりとフツーに食えるようになってるんだろうなぁ。

カップヌードルって、なんでこんなに美味しいんでしょうねー。

チキンラーメンを発明した日清の創業者・安藤百福の歴史的傑作ですが、もともとはチキンラーメンを海外展開しようと思ってアメリカに持ちこんだら、現地の人はどんぶりも箸も持ってなくて食べ方がわからず、紙コップに砕いたチキンラーメンを入れてお湯かけてフォークで食べ始めたので「そこからかよ！」ってのが発端だったらしい。なので1971年に出た当初のカップヌードルにはフォークが付属していた。
その後見事に世界80カ国に展開したが、なんだかんだ消費量の2/3は日本である。

カレーが特に美味くて、カレーラーメンの美味い店ってなかなかないから貴重だよねー、と思うんだが、人気としてはオリジナル（しょう油）、シーフードに次ぐ３番手のようだ。最近出たマッサマンカレーというのもちょー美味い。トムヤムクンヌードルも絶品といっていいだろう。ちなみにトムヤムクンヌードルだけ表記が“CUP NOODLE”ではなく”CUP NOODLES”になっているのは、海外仕様の表記を（トムヤムクンヌードルはタイでも現地生産されている）そのまま使っているせいである。

ところでチリトマトのあの不味さはちょっと許せんなー、と思ってるんだが、ほとんどのレギュラー商品が短命に終わるなか、けっこう長寿を保ってるので、理解しがたいがコレが美味いと思ってる人も一定数いるんだろうと思う。
一方、やたら中華には執着してて、過去にホイコーローとかエビチリとか酢豚とかあるんだが、ことごとくぱっとせずに終わっている。

とにかくチリトマトだけはちょっとカンベンならんと思ってて、長期ラインナップから消えてほしいんだが、好きな人からしてみれば「だったら食うなや」という話であって、有名人に対する誹謗中傷とかネットいじめも、こういうとこから始まるんだろうねー、他人の好みにたいして納得できなくても寛容でいようねー、と思います。

言わずと知れた、きつねうどんとたぬきそばのインスタント麺の定番であり、始祖である。
なぜネーミングが赤いきつねなんだというと、もともと熱いきつねで発売しようと思ってたら、当時のマルちゃんの社長が山口百恵の「みーどりーのなーかをーはしーりーぬーけてーくー、真っ赤なポルシェ♪」という歌をいたく気に入ってしまい、「熱いは赤いんだ！」と、強引にごり通したからである。
こういう経営者の気まぐれに従業員が振り回されるのはサラリーマンなら身に沁みてわかるだろうが、べつに今に始まったことではないのである。
しばらくしてから緑のたぬきが出て、こちらはなぜ緑なのかは謎だが、たぶん「緑の中を走り抜けてく、真っ赤なポルシェ」に対応してるんだと思う。

ところが、商標登録しなかったので日清に真似られた。どん兵衛である。
しかしよく注意して食べ較べてみると、後発のどん兵衛のほうが少し劣る。
たぶん後発のため、より本物のうどん、そばに近づけようとして、結果、本物よりマズいうどん、本物よりマズいそばになってしまったんだと思う。
赤いきつねはうどんというより、あくまで赤いきつねの味である。
緑のたぬきはそばというより、あくまで緑のたぬきの味である。

ところでこのブログを書くにあたって初めてマルちゃん・赤いきつねと緑のたぬき、日清・どん兵衛が別であるのを知った。
いや正確には、変な言いかただが、買うときにいちいち気にしてなくて、頭のなかでどっちも赤いきつねと緑のたぬきであり、どっちもどん兵衛だったのである。

これもつい最近の話だが、ムーミンの絵を眺めてたら、スナフキンがふたりいることに気がついた。
正確に言うとふたつのキャラクターは明確に違うんだが、どちらもスナフキンなのである。
いや、どちらかがスナフキンじゃねーな、と思ってよく調べると、かたほうはちびのミイというキャラクターであった。
つまりふたつのキャラクターの記号を同一に扱ってもまったくさし障りがなかったため、、私の無意識が便宜上どちらにもスナフキンと勝手に名づけていたのである。

極端な例で言うと、ウチの母親に言わせれば、ガンタンクだろうがザクレロだろうがガンダムである。ザブングルを見せてもガンダムと言うかもしれない。
こちらにとっては一大事でも、ウチの母親の実生活上、区別がつかなくてもなんらさし障りがないため、便宜上ひっくるめてガンダムでいいのである。

話が哲学的に過ぎただろうか。しかしみなさんにも身に覚えがあるだろう。
…あると言ってくれ。