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6月の文化祭まで、部活動で帰宅が遅くなる日に、
長男に夕食を作ってもらうことになってます。

先日、初めてとんかつに挑戦してもらいましたよ。

ひれ肉があったので、
ひれかつに。

職場から自宅の長男に電話をして、
指令を出します。

「ごはん３合と、おみそ汁。
（みそ汁はいりこでだしをとって、具はあるもので作れるようにすでにすっかり慣れています）
で、メインはひれかつで、まあ、サラダは私が帰ってから作るか。」

すると少しばかり焦った様子の長男は、

「え？え？とんかつって、なんか順番に付けるやつ？」

「そうそう、小麦粉と卵とパン粉。」

「最初に卵やったっけ？」

「…、いやいや、最初は小麦粉。次に卵。最後にパン粉。」

「なんで？」


長男はなんで最初に小麦粉なのかを聞くので、
なんかホントのところはよくわからないけれど、
肉の水分を吸う、とか
卵のつきをよくして、しっかりパン粉がつくようにするため、とか、
めんどくさいのですが、説明をしました。


「肉に味とかつけるん？」

「うん、塩胡椒するよ。」

「どうせソースつけて食べるんじゃけ味付けんでもよくね？」


と、また今度は下味をつける意味を若干説明し、
なんとか終了。



やれやれ。


さて、帰ってみるとちょうど卵つけの段階。

小麦粉がたっぷりついていたので、
余計な小麦粉はしっかりはたかないと、

と言うと、また、

「なんで？」




おまえはなぜなぜ小僧か～～～！



粉が多すぎると卵がつきにくいし、ベタベタになるでしょうが。
とか説明しましたが。



なんだかんだで、無事終了。

お味はとってもおいしかったです！！


みそ汁のワカメが、
巨大なサイズでびっくりでしたが、
ドロドロに溶けないよう、
ちゃんと最後に入れてましたから、
歯ごたえがあるおいしいワカメでしたね。



そんなこんなな、長男の夕ご飯でした！



＊写真は、先日スーパーで買ったいちごに足が生えていたのを長男が撮影したものです。