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2015年03月25日

珈琲ドライブのススメ～手挽きミルを選ぶ～

ドライブ先でコーヒー豆を挽くときに

必要になる手挽きミルの選択ですが、

僕は横着なので遠回りばかりしています。

ドライブ先だけで使うなら、

セラミック臼歯は軽量で錆びないしアウトドアにはベストかと思う。

コスパも高い
ハリオコーヒーミル・セラミックスリム MSS-1B （３１８ｇ）

アウトドアミルの定番
ポーレックスセラミックコーヒーミルミニ（２３５ｇ）

良さげだけど高価
GSI ジャバミル（２６９ｇ）

でも、僕はヘンコなので自宅兼用で少し大きめな、

ハリオセラミックコーヒーミル・スケルトン MSCS-2TB を使用してますが、

金属製臼歯の手動ミルも試してみたくなり、

Kalita コーヒーミル KH-5 を買ってみました。(^^;

何故、金属製の臼歯を試したかったというと、

硬い浅煎り豆を挽くときや、表面に油(コーヒーオイル)がのった極深煎り豆を

挽くときはセラミックよりも金属臼歯のがええかも？と思ったのでした。(^^)

※ 本当は、Kalita コーヒーミル K-2 を注文してたのですが、

　　納期に時間がかかるようだったのであきらめました。(^^)

◆過去のレビュー◆
PORLEX ポーレックスセラミックコーヒーミルミニ

ハリオセラミックコーヒーミル・スケルトン MSCS-2TB

※ Kalita コーヒーミル KH-5 のレビューは機会があったらアップしたいと思います。

ハリオセラミックコーヒーミル・スケルトンと、Kalita コーヒーミル KH-5で

浅煎り豆を挽いてみたところ、粒度の設定の違いもあるので

一概に言えないけど、KH-5の方が粒度が均一な感でした。？

浅煎り豆を手動セラミックミルで粗挽きすると

粒度が不均一になりやすいかも？？？

左側（セラミック臼歯）、右側（硬質鋳鉄製臼歯）

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Posted at 2015/03/25 22:58:50

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