しゅんでる

明日はこちらでも最低気温がマイナスになるようです。
センター試験、二次試験の日はなぜか寒いですよね。
不思議。


「しゅんでる」
とは大阪（関西？）で味がよく馴染む（しみこむ）ことをいうそうです。

小生（関西在住20年弱）は年始のケンミンショーで知りました。


今週は外食や出来合いの夕食が多く、さすがに飽きてきたことと、嫁さんが仕事だったので、自分で食事を作りました。

ザ・独身時代の料理（進歩なし）

作ったのは、好物の「筑前煮」であります。


中国冷凍食農薬残留事件までは、「冷凍和風野菜ミックス」という便利なものがあったのですが、現在はありません。

里芋だけは皮が面倒なので国産冷凍ものを購入。
あと野菜などを適当に。


味付けは・・・
キッコーマンだししょうゆ♪（昔はそうめん汁）


嫁さんはその手のものが嫌いで、「出汁からとれ」派ですが、小生は懲りずに手抜きです。


疲労して帰宅した嫁に出したところ、
「しゅんでて美味しい。腕上げたね」
と、お褒めのお言葉をいただきました♪
（嫁はだししょうゆを使っていることをしりません）

ありがとう！
キッコーマン！