グラタンと玉こんにゃく

昨日は休日出勤だったので、今日は
午前中用足しという事で、母に「何か
買うものある？」と電話したら、灯油
（ポリタンクで３缶買っているのですが）
が無くなったというので、２人で買い物
に行くことになりました。

道中、長崎県佐世保市在住の父の妹
さんから香典が届いていたと聞き・・・

ちょっと話が逸れますが、父は長崎県
出身だったんですが、若い頃東京に
働きに出て、母と結婚してこちらに移住
することになったんです。

長崎～東京～宮城って、父は私と違って
度胸があったんだな～と思います。

母の実家がこちらで「〇〇町長崎」という、
長崎繋がりという縁があったんでしょうね～

父の兄弟といえば、父の兄と、父の双子の
弟はすでに他界していて、今回父が亡くなり
妹さんは兄弟がいなくなってしまったんです・・・

母との電話で「遠くてお線香をあげに行けない
から、兄貴が好きだった物を買ってあげて下さい」
との事で、葬儀屋さんが用意したお返しだけ
送る訳にはいかない、という金額が届いた
というので、用足しの足でジャスコに行って、
笹かまぼこと萩の月を買い、ホムセンで買った
発泡スチロールの箱に入れて、郵便局から
チルドで発送をお願いしました。

帰宅してお昼前・・・

ポカポカ陽気がもったいないな～と思いつつ
プシュ！Ｘ3（苦笑）・・・

１５時過ぎに活動開始です！

玉こんにゃくをコトコト煮込みます。


同時進行でグラタンを作ります







グラタンを焼いている間にチーズちくわを
作りました。

今回は「おとなのベビーチーズ」を使いました。
画像を撮っていなかったので拝借しました。


中身が分かるように、チーズの包みを１枚
セロテープで貼ってみました。


玉こんにゃくは水分が減ってきたら水を足し、
を繰り返して２時間半、山形名物玉こんの
完成です！

からしを付けてどうぞ！


正直、このからしの量は多すぎで、あとで
減らしました・・・

そして現在晩酌をしながら、今日の陽気に
「プシュ！」と仮眠で使った時間はもったい
なかったと後悔・・・

これから暖かくなると、なおさら昼寝なんか
している時間がもったいないとは思うの
ですが・・・

自分との戦いになりそうです（苦笑）