「食は力なんです。食は命を支える大切なモノなんです。。それを、こうも簡単に忘れていくというのは。。それは、それはひどい事なんだよ」・・と思います。まるでカミーユが言いそうなセリフだ(笑)
お題はラーメンです。。(笑)
。。また以前のように画像も溜まってきてまして。。前回と同じく「中年」なのにまるで「女子高生」のようなノリです。。個人的な感想ながら、勝手な事を書いてます。。どうかお許しください(笑)
はやたろう
食べる時はいつも白旨です。
過去にあさり塩ラーメンというのも注文しましたよ(^^;)
塩は控えめな感じ。あさり出汁もなんとなくあるかも？な普通の塩ラーメンにはない味でした。。
三河開化亭
友人からの口コミで行ってみた。。(笑)
鶏塩ラーメン。。見た目も何処かお洒落でいい感じ(^^♪香りも良く、鶏出汁とあっさりした塩味でとても食べ易かったです。あっさり醤油豚骨ラーメンも食べてみましたが・アッサリってどこを基準にアッサリなんだろう。。(笑)
満天星ＤＯＤＡＮ
ネット上からの「食べログ」では常に上位であり、良いコメントばかり書いてあるので期待を胸に入ってみました。。
随分待たされた挙句、やっと出てきた「中華そば」は・・ぬるい。しかも「かなり」(>_<) 見た目は悪くない、むしろ良いのに。。きっとアレコレ手間をかけたり、工夫もされているのでしょうが、、味以前に温いというのは。。。(｡´_｀｡)
たぬー
イトーヨーカドー店内のフードコート。熱々のラーメンを出してくれます。使用する材料や味付けも業務用品のソレなのですが、調理するスタッフさんは基本に忠実で手抜きなしの大真面目に作ってくれるラーメンが好印象でした(^^♪。。。。が、今年イトーヨーカドーは閉店しました。それに伴いテナントさんも閉店？残念。。。。。。
さかなやらーめん
醤油ラーメン。。このお店の一番人気は「つけ麺」らしく一度食べてみましたが、個人的にはこの醤油ラーメンの方がずっと美味しいと感じてます。濃厚な魚介スープで麺に絡みよく合い、濃い味付けなのについグイグイと飲めてしまう矛盾・・(笑)
陣
鶏ガラ醬油ラーメン
薄味であっさり系のスープで。麺の方もそれに合わせて細麺でした。パンチの効いたような味ではなく、丁寧でやさしい。。そんな印象か。店員さんも気さくな印象で、常連客もそれなりに付いている様子でした。
立ち寄ったのは本当に偶然でしたが・・実は有名なお店だと知るのは、結構後になってからのお話。。(笑)
ラーメン横綱
元同僚が「ここのラーメンは美味しい」・・と随分推してくるので(笑)
・・うんと昔に、一度だけ食べた事あるのを入店した後で思い出しました(笑)
でも、どんな味なのかはすっかり忘れてました(笑)
久しぶりに食べてみて思い出しました。昔はもっと濃い味付けだなぁと感じてましたが、現在では「一味違った醤油豚骨」かなと(笑)
桃山ラーメン
醤油豚骨なんだけれど、脂っこさとはまた違うような？妙に強いインパクトのある濃いめのスープに、細麺の組み合わせ。テーブルには自分でお好きな量だけどうぞ♪とばかりにニンニクが「ドン！」と置いてあるので、潰し機で潰してラーメンに好きなだけ投入して戴きます(笑) ここもずいぶん昔に食べたきりになっていましたが、味はちゃんと覚えていました。
独自性があり昔から変わらず美味しいなぁと思います(*^^*)
梦麺88
「む～めんぱぱ」と読みます。「むーみんぱぱ」ではありません(笑)
冬季限定の味噌ラーメンを頂きました。名古屋コーチンも入っているようですが、ゴボウや里芋なども入っている。。そんなラーメン初めてです(笑) 何といいますか具のボリューム感が半端なく「これはラーメンの形をしたちょっとした鍋だな。。」と解釈したら妙に納得がいきました(笑) この味噌ラーメンも美味しかったですが 他のラーメンも実に美味しそう。。なかなか立ち寄れませんが機会があればまた。。。ですね(笑)
東京豚骨 じゃんだら
豚骨しょうゆベースのスープに背脂をのせた東京豚骨。。
店員さんはホンワカとした優しい対応。。。桃山と同様に、ここにもテーブルには生ニンニクが置いてありましたので、「とりあえず潰し機で潰して投入だろうな」と思いラーメンに投入して戴きました(笑)
また一味違う感じで思っていたよりは、ずっと美味しいなと感じましたが家内にはイマイチだったようです。。
好麺食堂（はおめんしょくどう）
担々麺のお店。でも普通のラーメンも食べられるようですので、入ってみました。
辛いのはダメなのと興味本位で(笑)牛すじラーメンというのを注文。
感想は、う・・・むぅ、ラーメンと牛すじとの組み合わせはあまり合わないんじゃないかな・・？と。途中から白いご飯に載せて戴いたら相性はこっちの方がダンチでした(笑)
本命はやはし「担々麺」か。。(笑)
福ちゃんラーメン
注文から出てくるまでが「思っていたより」もずっと早いぞこのお店(笑)ラーメンは醤油豚骨ベース？なのでしょうか。。ここのラーメンもまた独自性がありこの味も結構好みです(^^♪ 餃子も美味しかったです。ランチ７００円は驚きの安さだと思いました。。
慶華楼本店
「慶華楼」という中華料理店。学生時代によく食べていたお店。でも現在はもう潰れてなかった。。と思っていたら、予想外な場所で「本店」を名乗るお店を見つけてしましました(笑)・・当時と全く変わらない味( ；∀；)
再び食べる事が出来た事で、柄にもなく感動してしまった｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
その一方で改めて拝見するとコレは「志那そば」だったんだなぁ・・と今更感(笑)
まるぎん本舗
「つけ麺専門」。。なので、つけ麺を食べようとしていたら、９番目まで誰一人として「つけ麺」を注文しなかった焦りから、結局場の雰囲気に流されて「豚そば」を注文(笑) 具沢山でありスープもコッテリとしているが旨い(^^♪ 人が並ぶのも納得かな。。でも、後になってから結構な胸やけが襲った。。。(笑)
はま屋
「セットメニューの方がお得ですよ」と言われ、肉ネギ中華そばとカレー丼？という何処か意味不明な組み合わせとなりました。。(笑) 刻んだ白ネギがふんだんに入っているが。。すまない、腸閉塞持ちなんでコレ無理（汗）味は豚肉と一緒に煮て出た「出汁」と中華スープを合わせたような感じかな。カレーはやっぱりダメだよ。しかも業務用のレトルトだと分かるし・・ラーメンには白いご飯で普通に戴きたい。。(笑)
たんぽぽ
全国のインスタントラーメン販売＆飲食店。近隣には同じコンセプトのお店がないので、ある意味かなりの異彩を放っているような気も致します。ラーメンを食べたい時は、陳列されているラーメンを選んで店主にお渡しし調理して頂きます。常連客も結構いて、店内の雰囲気はどこか昭和時代の居酒屋のような錯覚を覚えます(笑)個人の一押しは「蜂屋の醤油ラーメン」です♪
正次郎
民家と工場？に挟まれたような所に建っているラーメン屋さん。何度か行ってみましたが、駐車場はいつも一杯で。。（汗）そんな中、一度上手い具合に「空き」があったので入ってみました。でもスペースは十分ではなく。。（汗）
「あっさり中華そば」は本当にアッサリとしているスープで、麺も「ラーメンの麺」ではないような・・？そんな錯覚もしてしまうような不思議な感覚。。一つの形といいますか、ラーメンとして完成度は高いなぁとは思う。。でも、その反面ラーメンらしくないような・・それは味に慣れてないから？（´～｀)
ラーメン山岡屋
戴くのは醤油ラーメン（豚骨醤油）
注文時に「麺の硬さ」「味の濃さ」「油の量」を調整できます。全てを標準で戴くで普通に美味しいのですが、必ず胸やけを起こすので(笑)「柔らかく・薄く・少なく」の配合が自分には一番合っているのかなと思います。
「硬く」「濃く」特に「多く」を注文する方を、自分は軽く尊敬します(笑)
節麺屋 つぼみ
原材料の原産地はちゃんと表示をされている。。こだわりを感じます。
塩中華を頂きました。考えてみたらラーメン屋では初実食(笑)
細かな事はよくわかりませんが上品な味でとても美味しいです(^^♪ 元々高評価のお店ですが、更に評価されてもよいのでは？と思います。。
善の家（よしのや）
ミルクラーメンや薬膳ラーメンなど変わったメニューもありますが・・接客のとても行届いたお店です。
戴くのは「白ラーメン」。大きなチャーシューは外観だけでなくて実際に美味しい(笑)スープはしょうゆラーメンの雰囲気ですが、薄味のような濃いような？何とも言えない絶妙バランス感のスープで麺の硬さも丁度よく、あっという間に完食してしまいました♪レベル高い。 このお店ももっと評価されてもよいのでは？と思いました。
黒田屋
人によっては「豚骨臭がキツイぞ」と聞くお店です。個人的には神経質になるほどの匂いとは感じません。。
店内はレゲェの音楽です(笑) 本命は「地獄ラーメン」のようですが。。辛いのはちょっとなので遠慮。。(苦笑)
出してくるラーメンはモチモチした太麺と脂の感じるスープのような組み合わせなのですが、見た目ほどのコテコテ感はありません。チャーシューは切り落としたハム・・なんでしょうかねぇ。。？特に聞いてみたことはありませんが。。(笑)
一蘭
豚骨ラーメンのお店なので、店内に入ると豚骨の香りがどうしても鼻に入ってきます(笑)
ネギは繊維質があるので入れないでとお願いするので、結果何かもの足りないような外観に。。(´д｀*)
本当に熱々で濃厚なのに飲めるスープと赤い香辛料がアクセントになり旨味も増す感じ。麺との相性もよくてあっという間に完食です♪ 替玉は必須。。。。
幸跳 （さちはね）
煮干しラーメンのお店。過去に２回立ち寄ってみましたが臨時休業だったという。。。(´･ω･`)
ですが、３度目にしてやっと入店出来ました(笑) その旨を店主さんにお話したらなんと、玉子一つサービスしてくれましたよ(人ω･*)・・ありがとうございます(^^♪
食材の産地もちゃんと表示されてます。地味ですがスゴイ事だと思います。よく似たような味は数件体感してますが、美味いです。それなりに熱々のスープですし、しっかりと飲み干せました。。(^_^)
麺の亭 ささき屋
人気店の為平日でも普通に人が並んでます(笑)
一押しはやはし「つけ麺」でしょう。魚介が効いた濃厚汁でそれに合わせるように麺も太麺です。得に「つけ汁」は絶品で極端な話、コレだけでご飯3杯は平気で食べられそうな勢いです。。(笑) メンマも美味しい♪探せば全国には、もっと美味しいつけ麺もあるのでは？とは想像出来ますが、個人的にはココのつけ麺が「一番」です。。。
来来花
店内に入ると鶏ガラのような香りがしてきます。出してくれる醤油ラーメンも期待を裏切らない味と香りでどこか懐かしい感じがしてしまうソレです。 感覚的には中華そばに近いと感じたのですが、夜間限定で「中華そばやってます」みたいな書面が掲載されてましたのが地味に気になります(笑) 焼き餃子も美味しいぞ♪ もしも近くに住んでいたら、結構通いたくなるような自分好みのお店です。惜しいのは店の古さ。。かな。。
。。。。。気が付けばものすごく長文になってしまいました（汗） ここまで読んでくれた方々、ありがとうございました(人ω･*)
