トミー７０７のブログ一覧

３連休は、近場のお店で食事をしています。
店の名前はBistro Hutte（ビストロヒュッテ）、ワインがおいしいフレンチ居酒屋って感じの店です。

（写真はiPhone6で撮影）



山小屋風の作りです。



やっぱり最初はビールで



ワインの種類も多いですよ。



山梨産桃とモッツアレラチーズのサラダです。



ここで、白ワインに。グラスワインはこの３種類から選びます。
結局、３種類とも飲んじゃいました。





真イカの墨煮バスク風です。量がすごい！



この時点で、赤ワインを。これも３種類の中から選びます。
赤も結局全種類飲んじゃいました。
最初から、いちいち選ばなくても、端から飲みますって言ってもよかったのかも。



この店の名物メニューの厚切り豚のスモークポークです。
皮が、ものすごくパリパリしていて、美味！
これはお勧めですよ。

近くにこういう店があると本当に便利です。

最近車のイベントでお会いしたご夫婦と、新橋のプラチナフィッシュバルに行ってきました。
（撮影はiPhone6で撮影）

まず最初はビールから。



この日は、紫ウニがおいしいということで、頼みました。



次は、この店の定番、カルパッチョの盛り合わせ。



岩ガキもお勧めということでした。



ワインはまず白から行きました。



続いて、マグロとアボカドのタルタル。



次は、シチリア風カポターナ。



大きいムール貝も食べちゃいました。



白の次は赤ですよね。



この店がおいしいのはシーフードだけじゃありません。
肉の盛り合わせのシャルキュトリーも美味ですよ。



こうして、あっという間に終電車近くになっちゃいました。

私の知り合いが、この店のオーナーの友人ということもあり、新橋にあるカリフォルニアワインバーのワイン蔵という店に行ってきました。

（写真はiPhone6で撮影）

この店はカリフォルニアワインに特化して、常時カリフォルニアワインを1200本おいてあるという、新橋には珍しい店です。

店内は、落ち着いた雰囲気で、芸能人や政治家もたまに来ているようです。



やっぱり最初はスパークリングワインからスタート。



ドライイチジクが出てきました。



チーズもいろいろ種類がありました。
私は香りの濃いオォッシュタイプのチーズが好きですね。



この中から、好きなチーズを選びます。
プレートの左にある茶色のものは、焼いたチーズです。
香ばしい香りがいいですね。



さっそくお勧めのワインを飲みました。



ほとんど、ワインの試飲会の様です。



この店の自慢のテリーヌをいただきます。



次は炙りダコのカルパッチョです。



ワインもだんだん増えてきます。



どんどん行きましょう。トリッパの煮込みです。
これは普段私が食べるよりはあっさりした味でした。



ワインも増えてきて、結局こんなになっちゃいました。

よく飲んだね～！



砂肝のコンフィです。



最後は、牛肉のワイン煮込みです。
ここの料理はワインをおいしく飲むためにあるような感じがしました。



この店は非常に楽しい店で、又すぐに行きたくなってしまいます。
まずいな～！

地元の大船にあるカジュアルイタリアンのイタリアンキッチンBurossoに行ってきました。
この店は、地元では結構人気があって、予約が取りにくい店なんです。

（写真はiPhone6で撮影）



食べたのは、まず釜揚げシラスのシーザーサラダ。
釜揚げシラスがたっぷり乗ってます。



最初は白ワインからです。



次は、最近ちょっと興味がある、辛口のロゼワインにしました。



特製レバーペースト＆4種チーズの盛り合わせです。



魚介のイカスミ煮です。



ちょっと寄って軽く食べて帰るにはいい店です。

日本橋にあるXEX日本橋サルヴァトーレ・クオモに行ってきました。
私の知り合いがこのレストランの経営陣にいて、その方に会いに行ってきました。

実はこのレストラン6月18日放送のゴチバトルの会場になった店で、その記念に特別コースが設定されていて、知り合いからはそのコースを勧められたので、それをいただくことにしました。
基本的に私は、あまりコースで頼むことはないんだけど、このコースは非常に興味があったので、あえて頼むことにしました。

（写真はiPhone6で撮影しました）



スタートはシャンパンから。



チェイサーはビールです。



今夜のメニューはこれです。



シャンパンの次は白ワインです。
パンもおいしそう！



まずは、クレソンのヴィシソワーズ　ラルドで包んだ車海老。
プレートに乗っているのは、車海老の頭を揚げたものです。



続いて、本マグロ赤身の藁焼き、焼き茄子のタルタルです。
プレートの端に盛り付けているのが、珍しいですね。





時知らずのオイルバス　黄色いガスパッチョのシェイクです。



赤ワインはNewton　Claretです。



パスタは生雲丹のもっちもちウニタマ　浅草海苔添えです。



ソースが濃厚です。
メインは特選フィレ肉の塩釜包み焼　モリーユ茸のソースです。



肉が柔らかく、トリュフの香りがすごかったです。
デザートの前に、レストランからバーに案内されました。
ステージを見ながら、デザートをいただきます。



デザートは麻田製菓さんのモナカを使った”極上モナカ”。



アイスクリームもおいしかったです。
楽しい週末を過ごすことができました。