ニシンのみりん干しが成長しました

ニシンのみりん干しが成長しました。

ストックも多いし、サイズも大きめ。

あまりに痩せたニシンの場合には、真ほっけなどに回避してましたが、今日はニシンのみりん干し一択です。

小鉢の新作がなかったので、定番の生卵と海苔にしました。

いちばん、安定的な小鉢です。生卵も醤油より減塩だろう、旨たれを利用します。

色がかわらず卵の旨味が際立つ気がしますが、気の性かも。

総金額 750円税込み。最安値のひもの食堂さんのセット。珈琲付。