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東西なんぺいのブログ一覧

2018年02月28日 イイね！

厳しいフトコロ事情

季節の移り変わりを楽しむ間もなく、気が付けば他人事のように春・・・
“年度末”はもう少し先のはずなのに、目が回りそうな仕事の山に振り回されています（汗
「仕事に集中！」をスローガンに「みんカラ」を断っていましたが、月末ですしちょっとだけ小休止♪

友人Ｋ家からいただいた京都土産、Ｍ家Ｔくん修学旅行土産、遅くなりましたがありがとうございました～！
私もどこか遠くに行きたい…　そんな今日この頃。
Ｋ家、Ｍ家からのお土産　サッカー審判ワッペン新デザイン
やや新鮮味に欠ける話題ですが、『日本サッカー協会』昨年の“エンブレムデザイン変更”に伴い
審判員の「ワッペン」もリニューアル！
旧ワッペンでも問題はないのですが、気分転換に発行していただきました♪
この直線的なデザインに恥じぬよう、軽快なフットワークの維持に努めねば！（汗

ガラリと話題を変えまして、記憶にないほど久しぶりにパンを焼きました。
昨年からの課題、２次発酵での膨らみが足りず失敗続き（涙
いろいろ調べて行くうちに「甘酒を加えるとおいしい」と本筋とは異なる情報に遭遇！やってみました♪
手作りパン　甘酒作戦①　手作りパン　甘酒作戦②
水や牛乳の代わりに『あまざけ』を投入。
特有の甘～い香りに加え、いつもよりキメ細かな生地ができました！（驚
イースト菌も喜んでくれたのか（？）、１次発酵も順調♪
手作りパン　甘酒作戦③　手作りパン　甘酒作戦④　
失敗続きの“食パン”は避け、手のひらサイズの“丸パン”にしてみました。
おっ！２次発酵もイイ感じデス♪
手作りパン　甘酒作戦⑤　手作りパン　甘酒作戦⑥
家族もナットクの出来上がり！
外はサックリ、中はふんわり、意外と甘さ控えめで“日本酒由来の甘酒”が放つ大人の味わい♡
次回は別の「甘酒」で試すとしましょう！

再びガラリと話題をチェンジ！
４年前に購入した一張羅のフライトジャケット（ブログ→■）、イイ感じに加齢臭を放っています（笑
そんな相棒が今月初め前触れもなく職歯放棄…
スライダーを上げれば歯型構造が閉じていきますが、
噛み合うのもつかの間、「ハラリハラリ・・・」と外れて行ってしまうんです（涙
閉じないジッパーでフトコロは冷え冷え～（凍
バズリクソンズ　スカンクワークスWEP①　　バズリクソンズ　スカンクワークスWEP②
ネットで調べると、この“復刻ジッパー”ではよくあるトラブルらしい…
メーカーに相談したところ修理は可能ということで一安心、しかし先立つものが（貧
もう少し寒さが過ぎ去ったころに判断することとしましょう！

欲張ってもうひとネタ！
そろそろ焼酎のストックが心細くなってきました…
県北部に営業で出かけることが多かった今月、新聞記事で知った焼酎を求めて日向市東郷へ！
あくがれ蒸留所①　あくがれ蒸留所②
自然豊かな静かな東郷、『芋焼酎　日向あくがれ』でお馴染み『あくがれ蒸留所』♪
この小さな焼酎蔵から発信された「１０００本限定」「マニア向け」「復刻」「荒々しいガツン系」の言葉に惹かれ
雨の中訪ねてみました。
本数限定、まだ手に入るといいのですが…
あくがれ蒸留所③　あくがれ蒸留所④
スリッパに履き替え女性スタッフさんに注文、まだ在庫はあるようです～
初めての『あくがれ蒸留所』、こだわりの強い焼酎メーカーさんと聞くのでいろいろ質問したかったのですが、
女性スタッフさん２名、若い杜氏さんから逆に質問攻め（汗
あくがれ蒸留所　むろか２７度黒麹　『むろか２７度黒麹　芋　２７度』は個人的に高額（貧
　杜氏さんによると「お湯割りがオススメ」だそう！
　透明瓶の向こうには“無濾過”と銘打つだけあって白濁色。

　では早速開栓の儀式！
　さぞ濃いめの存在感かと思えば、豊かなやさしい芋の香り。
　ひとクチ、んんん？
　私が持つ「マニア向け」「復刻」「荒々しいガツン系」の経験値とは
　まるで異なるスッキリサッパリ系？？？
　（同蔵商品の中では特に個性的なのかも）

　第一印象はサラリとしたクチ当たりでしたが、
　２７度を感じさせないほどよい薫り、風味、甘味は結構イケるかも♪

充電完了！
険しく仕事山積の年度末に向かって、明日から頑張っていきましょう！
関連情報URL : https://www.akugare.jp/
Posted at 2018/02/28 22:40:43 | コメント(3) | トラックバック(0) | 酒 | グルメ/料理

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「亀裂のやばい全国ドーロショー http://cvw.jp/b/833492/48564230/」
何シテル？   07/26 15:01
軟弱な九州男児です。　 常に自己満足を満たすネタを求めて、 アンテナを張り巡らせています！
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