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2022年02月23日

【自炊】ヤシオマスアラ汁

どうもみなさん
おはこんばんちは

本日のテイクアウト
ヤシオマス１匹
ニジマス14匹

ヤシオマス大きさ比較

とりあえずニジマスから捌き
続いてヤシオマス
刺身ではこれだけ頂きました
やっぱ美味いわ

捌いたニジマスとヤシオマスの身の部分は全て冷凍
捌くのが下手なのでアラがたくさん出てしまうので
あらかじめこんな物を準備してある
味噌と砂糖適量の汁

煮立ってからヤシオマスのアラと酒を入れて煮込む
少し多めに身をわざと残したヤシオマスのアラ汁の完成

最高に美味い
以上

Posted at 2022/02/23 23:29:22 | コメント(2) | 自炊 | 日記

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