ｍｋｄのブログ一覧

どうもみなさん
おはこんばんちは
本日釣ったウグイを調理します
本当は何匹か釣れるか
ある程度数溜まってから纏めてとも考えていたのですが
なんとなくです

今回はデタラメ背開きにします

こんな感じ
背骨は抜くけど腹骨放置
一応背鰭は除去

小麦粉まぶして
塩胡椒
バジル
チューブニンニク刻みタイプ
を塗布

少量のオリーブオイルで揚げ焼き
揚げ過ぎ注意魚の味無くなる

完成〜
ササミでやると美味いやつww

てな訳で
画像縦だけど
本日の晩御飯
玄米
生ニラとエシャレットのナムル
ウグイさんの揚げ焼き
ちな
エシャロットとエシャレットの違い知ってます？ww
ぶっちゃけこれはどっちなのかは知りませんが
直売で買ってるかららっきょうなのかなぁと推測してます
だからエシャレット

身はホクホク
淡白な白身魚
てかね……
ここまでやって美味く無い魚居たらそれはそれでやべーやつですよw
以上
ではまた

交尾はしてるし
このまま密な状態で居てもお互い傷むだけなので
最後に餌あげてからリリースします
達者でくらせよ
来年も楽しませてくれ
以上