ﾊﾁﾛｰﾀのブログ一覧

　甘い肴と相性がイイね！なベルギーのビールと合わせるには味わいがちょいとヘビーだったハウス「とんがりコーン　ピーナッツバター味」と相性がよさそうなビールはないかと冷蔵庫を開けたら、合衆国はアンカー・ブリューイングの「アンカー　スチーム　ビール」が目に留まった。
　ラガーなのかそれともエールなのかよく分からないパッケージだが、英国のビールに比べるとマイルドな味わいである事が多い合衆国のビールなので大丈夫じゃね？と合わせてみた所、これが大当たり□(゜∀゜*)ﾌﾟﾏｰ!
　癖のないマイルドな味わいなのにキレがある不思議なビールに、ピーナッツの香りがする不思議なコーン菓子がよく合う□(≧Д≦*)ﾌﾟﾏｰ!
　ちなみに、飲んでみて更によく分からなくなったスチームビールの正体は、低温発酵に適したラガー酵母を広く浅い発酵槽を用いてエールのように常温で発酵させたビールで、ラガーとエールのいいとこ取りな特徴を持つとの事。
　ラガーとエールのどちらを飲むか迷った時や味の想像が付かない肴と出会った時に大活躍してくれそうなので、近いうちリピートしなきゃだ。


　本日の走行距離：21.1km