僕の夏休み2014 第28.5話 比内地鶏

長距離ツーリング中は常在戦場！
（常に戦場にいるものと思え！次はいつメシが食えるか分からないぞ！）


皆さん、こんにちは！

食レポ担当のイーヨー先輩です。


さて、今日のお昼ご飯ですが私はせっかくなので、本場の比内地鶏を食べたい！と言ったのですが、ぶーちゃんはB級グルメの神代カレーを食べたいと譲らないので二つ頼みました。


それがこの『御狩場焼き』です！

これは佐竹北家伝承の郷土料理で、その昔狩場で獲った鳥をその場で捌き、山椒味噌をつけて遊山料理としたと言ういわれがあります。


本場大館産の比内地鶏に地元産の味噌に地酒を加えた手作りの山椒味噌を楽しみましょう！

料理が運ばれてくるとお姉さんがお鍋に火を入れてくれます。

出来上がるまでの間に胡麻豆腐や小鉢を頂きましょう！
うん、ちゃんとしてる！やはりB級とチガウ（笑）

さぁお鍋から湯気が出ました！出来上がりの合図です。

蓋を開けると美味しそうな香りが食欲を誘います！

山椒味噌に漬けられた本場の比内地鶏をパクり。

チョー美味ぇ！！

ジューシーな鶏肉に山椒味噌がガップリよっつに組んで濃厚な味わいです。甘さ控えめの味噌に山椒のピリ辛がたまりません！

お鍋に添えられた舞茸やタマネギもチョーうめぇ！

すっげえ鮮度！
肉も美味いけど舞茸とタマネギも最高だよ！！


イヤー堪能させていただきました。

さすが本場。まさにこれこそA級ですね！


大変美味しゅうございました♪

ご馳走様でした(*^_^*)


※今日のお昼ご飯は、ぶーちゃんがカレー。私イーヨー先輩が御狩場焼きをそれぞれ注文させていただきました。

決して1人で二人前食べた訳ではありませんのでご了承下さいね（笑）