真清田娘太郎のブログ一覧

３年前の胃を削除後に抗がん剤治療をやった時に比べて、味覚障害も若干あるんですが、前回よりは、自分の食べたい物や以前の経験値もあるために今回の方がまだ食べられるものも見つけやすいです。既に退院後、１カ月以上を過ぎたのですが、カミさんは土日祝以外はパート勤務をしているために、特に昼ごはんは僕一人で食べています。

事の発端は、タイトル画像の「鳥レバーの時雨煮」。味覚障害は「鉄分の不足から起きるので、レバーを食べたら良い」から始まり、最初は、スーパーなどの出来合いの物を買ってきてもらっていたのですが、食べやすいこともあってすぐ完食！「それなら！自分で作ろう！」と豊臣秀吉？的発想でカミさんに食材発注。

大学時代に自炊生活が３年間ほどあるが、
そのほとんどが、炒め物が多く、イワシを煮るとかやった事はあるが…味が染みてなくて失敗！

今回も自信がないのはあったが、家で仕事を休ませていただいている事もあるし、時間も十分ある！カミさんが昼ごはんに出来合いの物を用意してくれるものの、その日、食べたい物となると微妙にズレる！

したがって、ほぼ昼時の小一時間は
「男子、厨房に入ってます（笑）」