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ずばり！
こごみです！

大好物なんす♡






今日は　午後からと～ってもヒマでしたので、近くの山へでかけ、大好物のこごみをたんまりと　
採ってきましたよ～♪


今の時期、山に入るのはホントは嫌なので、余程でないと行きません。
だって、ダニー君がかわいい獲物(←私♪）を待ち構えているんですもの(>_<)

でもでも、こごみの時だけは！
ダニが恐くて　こごみが食えるかwww(｀･ω･´)ﾉ



とゆ～わけで。

これが　私のこごみ畑だ～！！ヾ(*´▽｀*)ノ彡☆

シダ植物ですね。
生命力が強いのか、毎日ものすごい勢いで伸びて行きます。


これらも　結構伸びちゃってますが、株の中の方には若芽が次々出てきています♪
それを　いただくわけ。

でも、かならず　株ごとに何本かは取らないで、残します。
でないと　その株がダメになっちゃいますからね。
根こそぎは　いけません。
コロポックルの掟です(ｏ￣∀￣)ノｵｷﾃｶﾅﾗｽﾞﾏﾓﾙ





葉の部分を取り除いてから　ゆでるだけでおいしくいただけます。
ワラビの様に　あく抜きは不要。
これもまた　私が好きな理由の一つ♪お手軽～(*^。^*)




鰹節醤油・マヨネーズ・バター炒め・お味噌汁…

何にでもできまっせ。
私は　こごみはあったらあっただけ食べちゃうくらいなので、さっきも茹で上がったそばから
ポリポリ…　切りながらまたポリポリ…( *´艸｀)　めちゃうま～♪♪


北海道民になるまで　こごみなんて知りませんでした。
鹿肉も　食べたことなかったし。

自然からの恵みをいただける今の環境に　心から感謝しておりますよ～ヾ(*´▽｀*)ノ彡☆





山の神様、ごちそうさまでした♪