糸島ちょこっとドライブ、ハト持ち帰り

「すぐ近くの糸島という海の幸に恵まれた地にドライブに行ったついでに、自宅で酒を飲みながら食す一品を持ち帰る」という

  「糸島ちょこっとシリーズ」です（笑）


あー、デミオ楽しいなー。

ということで、今回も糸島へドライブ　((((( つ・ω・)つ

いつもの『志摩の四季』、夕方に行っても魚が無くなってしまうので、午前中に向かいました。


早めに到着したが、それでもかなり売れてしまったようで、目当ての寒ブリは無し。



今日のメインに選んだのは『サワラ』と『ヤリイカ』





サワラは、最近『マツコの知らない世界』という番組の中で「さかなクン」が、刺身が美味しい魚ということで紹介していました。

触ると身が痛むのでサワラという名前だとか。

ヤリイカは小さいですが、２杯入っているものを購入。前回スルメイカの刺身がイマイチだったので、刺身はやはりヤリイカが最高です。

そして、私が刺身にしたのが下の写真。

サワラは、触ると痛むということがよくわかるように身が非常に柔らかい。
皮も剥きにくく、刺身にさばいてみたけれど、ぐちゃぐちゃになってしまい見た目は最悪です。
しかし、身が柔らかく美味しかった。今までに食べたことのない刺身でした。

ヤリイカは、コリコリで最高。



そのほかには、タイトルにある『ハト』を買って帰りました。

甘鯛のような外見ですが、一般には『イラ』と呼ばれる魚で、煮付けにしようと思い買って帰ることに。

調べてみたら、ここ福岡でのみ『ハト』というみたいです。
鳩が羽根を広げて飛んでいるように見える模様から来たみたいです。



煮付けといえば、『アラカブ』。
料理屋の定番を家で食す。


今日の夕ご飯は刺身と

家内にお願いした煮付けで、ビールを飲みながら、腹いっぱいとなりました。

ハトの煮付け


アラカブの煮付け


今日も自宅で安く、贅沢しました。