拙もマヨネイズを作ってみたのであります

今日は、幸助さんのブログを観て「手作りマヨネイズ」を作ってみました。

材料はこちら

　卵(全卵)・・・・・・・一個
　天然鹽・・・・・・・・小匙一杯
　胡椒・・・・・・・・・・小匙一杯程度と云ふか、思つた依りも少し多め
　酢・・・・・・・・・・・・大匙一杯強
　油・・・・・・・・・・・・100cc(オリイブ油が計量カツプの底一面に成る程度。残りはサラダ油)。

手順は、
油以外をミキサアに入れて、混ぜ合わせる。
…ミキサア？
うちには三木さんがいなので…
ボウルに入れて、アワアワで混ぜ合わせて。





アブラカダブラ〜投入


あとはひたすら…
まぜる
マゼル
混ぜる
…





…
30分経過しても乳化しない(泣)




手首も腱鞘炎やわ。
まあ、今日はこの辺で勘弁してやろう！あはは！

サラサラだけど、味はマヨネイズなので明日レタスを2玉買ってきて消費します〜( ´ ▽ ` )ﾉ

あ、鳥肉焼くのに使ってもイイかも！



その後、適当な容器がないのでコップに入れたら、ミルクセーキに見えるやないか〜！
あははは！