おゆじのブログ一覧

梅雨時期、雨上がりは蒸して、風すら生暖かい。
エアコンはオートだが、クーラーが必要となり、
梅雨明けの暑さが想像できる、気温の上昇ぶり。
窓開けていても、風入らないと汗ばむようにも。
我がソリオでは初となる、扇風機を取り付ける。

車内で扇風機を主に使うのは、運転席なオイラ。
たまに父親が、病院送迎で後部座席に乗る程度。
エアコンの風が届きにくい時に、重宝するかと。
車弄り用腕カバーと共に、ダイ◯ーにてゲット。
さらに、コーヒーグッズも手に入れて遊び放題。

※

おうち時間、年中ハマっているのは珈琲タイム。
スタバで、ドライブスルーする機会もあったが、
ここ数年、機材揃えて、勉強を兼ねて遊んでる。
スタバコーヒー豆、色々な種類を試しているが、
ドリップ、サイフォンと抽出方法も様々に挑戦。

冬はアルコール燃料使っての、サイフォン出し。
春と秋は、ドリッパーを使って、ドリップ出し。
今夏、水出しを試そうと中古機材を手に入れる。
機材は揃ったが、作り方や使い方が分からない。
ネット検索して、予習と準備を行い、試したり。

※

中古機材と言っても、友人からの借り物であり、
その友人、全く珈琲が飲めないからという理由。
ほぼ新品に近い機材は、使われた様子が伺えず。
とはいえ、ガラス製品だけに慎重な扱いが必要。
期間はないが、使わないなら早めに返す勢いで。

分量にまず驚き、４０ｇの豆挽きからスタート。
普段、一杯分の１０ｇに比べ、ミル挽きは大変。
中細挽きとなり、多い分量で手が疲れてしまう。
他にお湯５０ｃｃ、水５００ｃｃを準備したり。
何より水出し、出来上がりには約３時間かかる。　

※

インスタントで、暫くはコスト下げるつもりが、
水出し用に、急遽ながらスタバ豆を手に入れる。
水出しとはいえ、カフェラテで飲みたいなぁと。
ミルクと相性良さげな豆、邪道ではありますが、
行きつけのスタバで、店員さんと相談して購入。

関連ホームページ、ユーチューブ検索しまくり、
水出し珈琲が出来上がると、氷を入れてアイス。
飲み切れないので、残りは冷蔵庫で冷やしたり。
コクよりアッサリの印象ながら、おいらは好み。
借り物だが、夏のアイスカフェラテは楽しみに。

※

本来ならこれで終わるのだが、調べていてふと。
ダイ◯ーにある５００円商品、プレスを知った。
近所にはなく、街の大型店へ出向き、見つける。
ティー＆コーヒープレスを使って、プレス抽出。
容量３５０ｍｌ、２杯分まで作れそうな商品だ。

フレンチプレスは、本来なら機材も高価らしい。
まずは手軽な経費、お試し感覚で作ってみたが、
紙フィルターを使わない分、油分や雑味が出る。
水出しと違い簡単に作れ、コクのある濃い味に。
ブラックならこの抽出が、一番クセになりそう。

※

残るはエスプレッソ、いつかは試してみたいが、
エスプレッソメーカーなる物、手に入れないと。
ダイ◯ーに、プレス機があることにも驚いたが、
同じ豆でも、抽出方法で味が変わることを知り、
改めて、珈琲の奥深さにハマったオイラがいる。

手軽に散策先で、美味しいソロ珈琲始めようと、
試行錯誤していたはずが、抽出方法の違い学び、
好みの混迷が始まり、また道具が変わるのかな？
過ごしやすい秋や初冬までには、決まるだろう。
それまでに、ソロ珈琲できる場所も探したいな。