今年はおかしな気候のせいで、庭に植えたミニトマトはほとんど収穫がありませんでした。
かと思えば、夏に収穫した株からまた茗荷がわさわさ・・・
そして、秋の味覚の代表 きのこ は、例年よりも遅れているようで、
マツタケの初出荷価格は、1万円/100gでした。
要するに・・・
ぜんぜんキノコがはえてこね~!
状態です。
それでもここ何日か雨が続いたおかげで、ようやくポツポツと生えてきました。
で、本日の収穫ですが
イクチ(イグチ)2kg位&松茸5本(約150g分)
末端価格は?円
小さなやつ2本をお吸い物にして、残りは冷凍保存しました。
(松茸を保存するときは、アルミホイルで包んでさらにラップをかけてから冷凍すると、風味の落ちが少なくなります)
Posted at 2010/10/05 19:41:21 | |
トラックバック(0) |
季節の味覚 | グルメ/料理