ほやってのブログ一覧

今年で４回目を数える「かきツー」をざっとリポートする。
コペンツーリングのシーズン到来を告げる恒例行事だ。




炭火焼きコーナーで焼き牡蠣を食べる。
みんなでワイワイ楽しい！

持参した各種調味料・薬味・トングがとても役に立った。
４回目ともなれば慣れたものだ。




・焼き牡蠣
・かき飯
・カキフライ
・イカ
・エビ
・サザエ
・ホタテ
・アサリ
・ステーキ串

食べまくりでお腹いっぱい。




能登島をカルガモドライブ。




和倉温泉の足湯でゆったり湯っ足り。




千里浜なぎさドライブウェイ。




帰り道、美川で「ふぐの子」と「ふぐひれ」を購入しておく。




帰宅後、イベント会場で買って持ち帰った牡蠣を調理する。
「牡蠣の酒蒸し」だ。




香ばしく炙ったフグのヒレを熱燗に投入する。
「フグのひれ酒」が完成！
素晴らしい風味だ！
安い日本酒だったけど高級感が出るね〜。




牡蠣の酒蒸し、フグのひれ酒。

あまりの美味さに飲み過ぎてしまった。


以上。
また来年も行こうね！